Κεφτεδάκια φούρνου με Λαζανάκι Υλικά σάλτσας 1 ποτήρι ντοματοπολτό Ντοματοπολτός σε βαζάκια 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια 2 φύλλα δάφνης 1 σφηνάκι ξίδι 1/2 κγ μπαχάρι 1 κγ καστανή ζάχαρη 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο αλατοπίπερο Υλικά για κεφτεδάκια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1   Read More ...

Μακαρόνια με κιμά από μπιφτέκια Πάντα έχω στην κατάψυξη διάφορα μεγέθη μπιφτέκια για τα εγγονάκια και την υπόλοιπη οικογένεια ανάλογα για ποιον τα ετοιμάζω. Σήμερα θέλαμε μακαρονάδα, όρεξη να βγω να αγοράσω κιμά δεν είχα και τσουπ είδα ότι έχω μόνο 4 μπιφτεκάκια. Τα άφησα λίγη ώρα έξω να πάρουν   Read More ...

  Σάμαλι Μελωμένο Συνταγή Αιγύπτου Ένα γλυκάκι με μπόλικο σιροπάκι και υπέροχο άρωμα Υλικά 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό 1 κούπα σιμιγδάλι Ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 600 ml ανθρακούχο νερό με γεύση μαστίχας 5 κγ μπεικιν 1 βανίλια 1 κγ μαστίχα Εγώ δεν την έβαλα γιατί στο πρώτο σάμαλι που έκανα   Read More ...

Πασχαλινά κουλουράκια βανίλιας Καλημέρα Καλημέρα!!!! Έτοιμα και τα φετινά μου κουλουράκια. Σας έχω πει ότι μ’ αρέσει κάθε χρόνο να κάνω τις κλασικές μου συνταγές όμως πάντα θέλω να κάνω και μια καινούργια. Φέτος αποφάσισα να δοκιμάσω την συνταγή για κουλουράκια βανίλιας της φίλης μου της Δώρας. Νόστιμα αφράτα μοσχομυρωδάτα.   Read More ...

Λικέρ περγαμόντο Μετά από το σημερινό φαγοπότι να σας κεράσω ένα τέλειο λικεράκι! Όταν έχω μια τεράστια τσάντα περγαμόντα από την κουνιαδούλα μου από την Άρτα η πρώτη σκέψη είναι γλυκό κουταλιού. Η δεύτερη επιλογή είναι να μην πετάξω το ξύσμα από τα περγαμόντα μου. Τότε ήρθε η συνταγή από   Read More ...

Κοτόπουλο με πράσα και πιπεριές Προσπαθώ να βρίσκω υπέροχες γεύσεις για το αγαπημένο μου κοτοπουλάκι. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες συνταγές μου γι αυτό και σας την προτείνω. Υλικά 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο 1 κούπα πράσα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης σε κύβους 1 κσ μουστάρδα 1 ποτηράκι   Read More ...

Κολοκυθάκια γεμιστά με λαχανοντολμάδες Δυο αγαπημένες μου συνταγούλες ήρθε η ώρα να γίνουν ένα. Σας έχω βάλει πολλές εναλλακτικές συνταγές με τα ίδια υλικά. Σήμερα ήρθε και το πάντρεμα τους.   Υλικά 500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 1 μικρό λαχανάκι 10 κολοκυθάκια στρογγυλά 1 κούπα ρύζι Καρολίνα Άνηθο κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα από   Read More ...

Τονοσαλάτα με ταχίνι Υλικά 250 γραμ τόνο σε νερό 200 γραμ μακαροτσίνια η’ ότι άλλο ζυμαρικό σας αρέσει 1 κσ ταχίνι 1 κσ κάπαρη 1 κσ ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί 250 γραμ μαγιονέζα αλατοπίπερο Εκτέλεση Βράζουμε τα μακαροτσίνια σε αλατισμένο νερό τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ενα μεγάλο   Read More ...

Λουλουδένια Μηλοπιτάκια Μετά από απουσία λίγων ημερών είπα να σας γλυκάνω. Υλίκα 3 κόκκινα μήλα 2 κσ ζάχαρη 2 κσ μαρμελάδα 2 κσ βούτυρο κανέλα 2 φύλλο σφολιάτας άχνη για πασπάλισμα Εκτέλεση Πλένω πολύ καλά τα μήλα. Τα καθαρίζω και τα κόβω λεπτές φετούλες. Τα βάζω σε ένα τηγάνι με   Read More ...

Σούπα με μανιτάρια Μακαροτσίνια goji berries και Αρώνια Σουπίτσα σήμερα να ζεσταθούν τα μέσα μας όπως έλεγε και η γιαγιά μου. Βρήκα στο My market αυτά τα υπέροχα ζυμαρικά και θα προσπαθήσω να τα αξιοποιήσω όσο καλύτερα μπορώ!!!!! Υλικά 300 γραμ μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 καρότο τριμμένο 1 κρεμμύδι   Read More ...