Βίδες με κιμά
υλικά
1/2 κιμά μοσχαρίσιο
3 καρότα
μια κούπα μανιτάρια περασμένα από το μουλτι
1 κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
ένα ποτήρι ντοματοχυμο η’ 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι νερό
αλατι πιπέρι μπαχάρι
ελαιόλαδο
1 πακέτο βίδες
τριμμένο τυράκι
εκτέλεση
βάζουμε το λαδάκι στην κατσαρόλα μας και σοτάρουμε το κρεμμύδι στην συνέχεια ριχνουμε τον κιμά και τον πατάμε με το πιρούνι να μην μείνουν χοντρά κομμάτια μετά ριχνουμε το σκορδάκι τα μανιτάρια και το καρότο τα σοτάρουμε λιγάκι μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μείνει με το λαδάκι του!!!! καλή επιτυχία
