Archive for the ‘Κυριακή των Βαϊων’ Category

Γαύρος Μαργαρίτα Κυριακή των Βαΐων σήμερα. Η μέρα ονομάζεται έτσι, γιατί «μετά Βαΐων και κλάδων» έγινε η υποδοχή του Χριστού στα Ιεροσόλυμα. Κυριακή των Βαΐων σήμερα: Τα βάγια, το ψάρι και η έναρξη της εβδομάδας των Παθών Υλικά 1 κιλό γαύρο αλεύρι αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε πλένουμε καλά το γαυράκι   Read More ...

Γαύρος πλακί σε αμπελόφυλλα υλικά 1 κιλό γαύρος 1/2 βαζάκι αμπελόφυλλα ή 10 με 15 φρέσκα 3 πατατες σε ροδέλες 3 ντομάτες σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μεγάλη κουτάλια ντοματοπελτέ 1 1/2 ποτήρι νερό αλάτι πιπέρι ρίγανη 1 ποτήρι του   Read More ...

Κυπρίνος η’ Γριβάδι στα κάρβουνα Από ένα ταξιδάκι μου στον βάλτο Αιτωλοακαρνανίας ένας πολύ καλός φίλος ψαράς ο Παύλος μου έδωσε αρκετά ψαράκια από την λίμνη και έτσι αποφάσισα να τα κάνω σε 3 εκδοχές φυσικά αυτές οι συνταγές μπορούν να γίνουν με όλα τα ψάρια απλά εγώ θέλω να   Read More ...

Κυπρίνος η’ Γριβάδι Πλακί Από ένα ταξιδάκι μου στον βάλτο Αιτωλοακαρνανίας ένας πολύ καλός φίλος ψαράς ο Παύλος μου έδωσε αρκετά ψαράκια από την λίμνη και έτσι αποφάσισα να τα κάνω σε 3 εκδοχές φυσικά αυτές οι συνταγές μπορούν να γίνουν με όλα τα ψάρια απλά εγώ θέλω να απομυθοποιήσω   Read More ...

Κυπρίνος η’ Γριβάδι με μουστάρδα και σκόρδο Από ένα ταξιδάκι μου στον βάλτο Αιτωλοακαρνανίας ένας πολύ καλός φίλος ψαράς ο Παύλος μου έδωσε αρκετά ψαράκια από την λίμνη και έτσι αποφάσισα να τα κάνω σε 3 εκδοχές φυσικά αυτές οι συνταγές μπορούν να γίνουν με όλα τα ψάρια απλά εγώ   Read More ...

Τηγανιτό γαυράκι με μουστάρδα υλικα 1 κιλό γαύρος 3 κσ μουστάρδα θυμάρι αλατι αλεύρι σπορέλαιο εκτέλεση καθαρίζετε τα ψαράκια σας βγάζοντας το κεφάλι και τα εντόσθια και τα πλένετε πάρα πολύ καλά αλλάζοντας νεράκι μέχρι να βγαίνει το νεράκι καθαρό!!! στην συνέχεια το βάζετε σε ένα σουρωτήρι και στραγγίζουν εκεί   Read More ...

Φαγκρί φούρνου υλικά 3 μέτρια ψάρια 3 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες 2 κρεμμύδια σε ροδέλες 4 πιπεριές κερατά σε ροδέλες 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 λεμόνι τον χυμό θυμάρι αλατι πιπέρι ελαιόλαδο εκτέλεση καθαρίζουμε και πλένουμε τα ψαράκια μας τα αλατοπιπερόνουμε και τ’ αφήνουμε για λιγάκι στην άκρη! στρώνουμε   Read More ...

      Γόπες σκορδάτες υλικά γόπες σκορδάκι μουστάρδα θυμάρι λεμόνι πιπεριές ελαιόλαδο αλατι πιπέρι εκτέλεση εχουμε καθαρίσει και πλύνει τα ψαράκια μας τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν κόβουμε το σκορδάκι σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε σε ένα σεικερ με την μουστάρδα τον χυμό από το λεμόνι   Read More ...

  πέρκα σκορδόπιστη είναι μια συτνταγούλα που δεν έχει ποσότητες υλικά φιλέτο πέρκα μπρόκολο πατάτες καρότα μπόλικο σκόρδο μαϊντανό λεμόνι μουστάρδα ελαιόλαδο αλατι πιπέρι ρίγανη εκτέλεση στρώνετε σε μια γάστρα τα λαχανικά και στα ενδιάμεσα βάζετε το ψαράκι ρίχνετε αλατι πιπέρι και τον μαϊντανό σε ενα μεγάλο σε’ι’κερ βάζετε περίπου   Read More ...

Πέρκα με μελιτζάνες By Mairh υλικά   1 φιλέτο πέρκας 4 μελιτζάνες φλάσκες περασμένες από το τηγάνι η’ ψητές 6 πιπερίτσες κέρατο χοντρές ροδελες 6 πατάτες ροδέλες 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο χωρίς την φύτρα χοντροκομμένο 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλλες 1 1/2 ποτήρι χυμός ντομάτας μια χούφτα μαϊντανό ελαιόλαδο   Read More ...

Recent Recipes

Recent posts

Κούκις by mairh Νο2

Posted on Aug - 5 - 2017

0 Comment

Γυμνά γεμιστά

Posted on Jul - 27 - 2017

0 Comment

Sponsors