Σουτζούκι με πετιμέζι by Μαίρη
Σουτζούκι με πετιμέζι by Μαίρη Κάθε τέτοια εποχή στο μυαλό μου έρχεται η γιαγιά μου η Θεανώ από την Ιστιαία Ευβοίας. Μια πολύ καλή νοικοκυρά που πάντα έλεγα αν και…
Continue Reading
Σουτζούκι με πετιμέζι by Μαίρη
Η πιο Κολασμένη Σοκολατόπιτα!!!
Η πιο Κολασμένη Σοκολατόπιτα!!! Σιροπιασμένη από πάνω μέχρι κάτω,καθόλου λιγωτική και καλυμένη με γκανάζ σοκολάτας!!! Πριν λίγες μέρες είδα την βασούλα να κάνει αυτή την σοκολατόπιτα της Σόφης και ζήλεψα…
Continue Reading
Η πιο Κολασμένη Σοκολατόπιτα!!!
Ζωμοί βοδινού
Ζωμοί βοδινού Είναι κρίμα να μην χαλαλίζουμε λιγάκι από τον χρόνο μας να φτιάξουμε τους δικούς μας κύβους. Εγώ δεν αγόρασα ποτέ έτοιμους δεν τους έχω δοκιμάσει. Δεν ξέρω αν…
Continue Reading
Ζωμοί βοδινού
Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο στην γάστρα
Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο στην γάστρα παντα εκανα τα κολοκυθακια γεμιστα στην κατσαρολα. φετος τα δοκιμασα στην φιλεναδιτσα μου την αλικη στην γαστρα και ενθουσιαστηκα. ΥΛΙΚΑ 12 με 14 κολοκυθακια άνηθο…
Continue Reading
Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο στην γάστρα
ψεύτικος μουσακάς με Κρέμα μοτσαρέλας.
ψεύτικος μουσακάς με Κρέμα μοτσαρέλας. Όταν έχω την ευκαιρία να έχω νεροκρέμμυδα δεν την αφήνω να πάει χαμένη. Φέτος η κόρη μου έφερε από την Ζάκυνθο μπελουσιώτικα κρεμμύδια και προσπάθησα…
Continue Reading
ψεύτικος μουσακάς με Κρέμα μοτσαρέλας.
Γλυκό κουταλιού με χυμό πορτοκάλι
Γλυκό κουταλιού με χυμό πορτοκάλι Υλικα 3 κιλα σουλτανίνα 2400 γραμ ζάχαρη χυμο απο 3 πορτοκάλια χυμο απο 3 λεμόνια λιγα φύλλα αρμπαρόριζας 200 γραμ αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα Εκτέλεση…
Continue Reading
Γλυκό κουταλιού με χυμό πορτοκάλι
Σφακιανοπιτάκια by Mairh
Σφακιανοπιτάκια by Mairh Υλικά 250 γραμ ανθότυρο 300 γραμ μυζήθρα λιγο πιπέρι Για το ζυμαράκι 300 γραμ νερό χλιαρό 60 γραμ ελαιόλαδο 1 κγ αλάτι 1 αυγό 700 γραμ αλεύρι…
Continue Reading
Σφακιανοπιτάκια by Mairh
Μπελουσιώτικα κρεμμύδια με Ουρά μόσχου στην γάστρα.
Μπελουσιώτικα κρεμμύδια με Ουρά μόσχου στην γάστρα. Μπελουσιώτικα είναι τα ζακυνθινά κρεμμύδια ή νεροκρέμμυδα. Ένα κυριακάτικο φαγάκι για μερακλήδες. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ουρά μόσχου καλό θα ήταν να την…
Continue Reading
Μπελουσιώτικα κρεμμύδια με Ουρά μόσχου στην γάστρα.