Archive for the ‘Χριστουγεννιάτικες’ Category

Ατομικά Mπακλαβαδάκια Υλικά σιρόπι 500 γραμ νερό 400 γραμ ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα 1 αστεροειδή γλυκάνισο φλούδα από ένα λεμόνι 1 κσ μέλι Υλικά για την ζύμη 500 γραμ αλεύρι σκληρό 10 γραμ ζάχαρη 1 1/2 κγ αλάτι 20 γραμ ξίδι 100 γραμ σπορέλαιο Υλικά για την γέμιση 150 γραμ   Read More ...

Σοκολατάκια με σιμιγδάλι και μελομακάρονα Υλικά 350 γραμ μελομακάρονα περασμένα από το μουλτι 300 γραμ ζάχαρη 280 γραμ σιμιγδάλι 125 γραμ βούτυρο 2 ποτήρια νερό << το νερό είναι 550 γραμ >> ξύσμα από ένα πορτοκάλι Για την επικάλυψη 450 γραμ κουβερτούρα 1 κσ σπορέλαιο Εκτέλεση Λιώνουμε σε μια κατσαρόλα   Read More ...

Γουρουνοπούλα στον φούρνο Στρώνουμε τραπέζι! Απλά οικονομικά εύκολα νόστιμα Υλικά 1 μπούτι γουρουνοπούλας περίπου 3 κιλά 1 πορτοκάλι τον χυμό 1 λεμόνι τον χυμό 2 κσ μέλι 3 κσ μουστάρδα 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 2 ποτήρια νερό μπόλικο αλατοπίπερο ρίγανη 5 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση Παίρνουμε ένα μπούτι γουρουνοπούλας. Το   Read More ...

Βασιλόπιτα πορτοκαλιού Ακόμα μια υπέροχη συνταγή από την Αλίκη μου Υλικά 500 γραμ αλεύρι 6 αυγά 400 γραμ ζάχαρη 1 ολόκληρο πορτοκάλι 1/2 ποτήρι του νερού γάλα 3 κσ κονιάκ 250 γραμ 1 lurpak σε θερμοκρασία δωματίου 1 και 1/2 φακελάκι μπεικιν 2 βανίλιες Εκτέλεση Πλένουμε καλά ολόκληρο το πορτοκάλι.   Read More ...

Βασιλόπιτα από τον Γιώργο Τσούλη ΥΛΙΚΑ 250γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 180γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/4 κγ. μαστίχα 6 αυγά 4κς. κονιάκ 500γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 220γρ. γάλα εβαπορέ 1/2κγ. Εκχύλισμα βανίλιας Για διακόσμηση: 300γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα 180γρ. Λευκή σοκολάτα κουβερτούρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Σε ένα   Read More ...

Κότσια με λαχανικά Υλικά 3 κότσια 1 ποτήρι του νερού κρασί 3 καρότα σε ροδέλες 1 κόκκινη πιπεριά χοντροκομμένη 1 πράσινη πιπεριά χοντροκομμένη 250 γραμ ντοματιίνια κομμένα στην μέση μπόλικο αλατοπίπερο 1 ποτήρι νερό λίγο ελαιόλαδο. Εκτέλεση Σε μια γάστρα στρώνουμε τα λαχανικά μας κομμένα. Πλένουμε καλά τα κότσια και   Read More ...

Συκώτι μοσχαρίσιο με μαυροδάφνη Ένα μεζεδάκι για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας. Υλικά 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο 3 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 ποτηράκι του κρασιού μαυροδάφνη 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 κγ κορν φλάουρ μπόλικο αλατοπίπερο Εκτέλεση καθαρίζουμε από τις πετσούλες το συκώτι. Το κόβουμε σε λουριδίτσες. Το πλένουμε καλά   Read More ...

Μελομακάρονα με μπύρα Η μπύρα κάνει τα μελομακάρονα τόσο αφράτα και γευστικά που θα σας αρέσουν σίγουρα. Υλικά 2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 3/4 φλιτζ. τσαγιού μπύρα 4 κουτ. σούπας κονιάκ ½ φλιτζ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι ½ κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ.   Read More ...

Κουραμπιέδες με καρύδια by Mairh Γρήγορα εύκολα νόστιμα κουραμπιεδάκια Αυτή την συνταγούλα μου την έδωσε η φιλεναδίτσα μου η Αλίκη. είπα να τους κάνω και με σοκολάτα! υλικά 500 γραμ lurpak 2 συσκευασίες 1 κουπα σπορέλαιο 1 κουπα ζάχαρη άχνη 2 κρόκος αυγού 4 κσ κονιάκ 1 κγ σόδα λιωμένη   Read More ...

τι να πω????? χίλια ευχαριστώ την Lena Gatsi και το daddy-cool που μου έκαναν την τιμή να φιλοξενήσουν 18 χριστουγεννιάτικες συνταγές μου!!!!! Καλές Γιορτές σε όλο τον κόσμο με υγεία χαρά και ευτυχία Μενού Χριστουγέννων/Πρωτοχρονιάς 2017 απο το Daddy-cool.gr

Recent Recipes

Sponsors