Archive for October, 2016

Ανοιχτή Kαπνιστή Mανιταρόπιτα Συστατικά Για την πίτα 8 φύλλα κρούστας ελαιόλαδο για το άλειμμα Για τη γέμιση 1 κιλό μανιτάρια λευκά (αν είναι μικρά κομμένα στη μέση και αν είναι μεγάλα σε τέταρτα) 2 πράσα ψιλοκομμένα (μόνο το λευκό μέρος) 400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 4 αυγά 70 γρ. κονιάκ 1   Read More ...

Χαλβάς με γλυκό κουταλιού και γκανάζ σοκολάτας Υλικά 500 γραμ σιμιγδάλι χοντρό 3 κσ βούτυρο lourpak 1/2 ποτήρι του νερού σπορέλαιο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 4 ποτήρια νερό περίπου 1 λίτρο 3 ποτήρια ζάχαρη 720 γραμ περίπου 2 κσ μέλι 2 ξυλάκια κανέλα 150 γραμ χωρίς το σιρόπι γλυκό κουταλιού   Read More ...

Διωροφη σπανακόπιτα Υλικά για το ισόγειο 1 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερο χοντροκομμένο 4 αυγα 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο λίγη φέτα τριμμένη αλατοπίπερο. Υλικά για τον δεύτερο όροφο 300 γραμμ φέτα 4 αυγά πιπέρι λίγο φρέσκος δυόσμος Υλικά για τα φύλλα συνταγή   Read More ...

Ομελετίνια με αυγά πάπιας Μου ήρθαν απ το χωριό αυγουλάκια από πάπιες Θα μπορούσα να κάνω μια απλή ομελέτα με μπόλικο τυράκι. Όμως είμαι της φιλοσοφίας ότι πρώτα τρώνε τα μάτια. Έτσι τηγάνισα πατατούλες και έκανα μικρά πυργάκια γεμάτα γεύση. Υλικά 5-6 αυγα 100 γραμ κεφαλοτύρι τριμμένο Λουκάνικο η σουτζούκι   Read More ...

Categories: Συνταγές

Καλαμάρι γεμιστό στην γάστρα Υλικά για την γάστρα 1 μεγάλο καλαμάρι 3 πατάτες σε μεγάλους κύβους 1 μεγάλο χοντροκομμένο κρεμμύδι 2 μεγάλες ντομάτες σε κυβάκια 3 φύλλα δάφνη 1 ποτηράκι κρασί 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο μπόλικο αλατοπίπερο Υλικά για την γέμιση 3-4 από τα πλοκάμια του   Read More ...

Φασολάκια τουρσί 1 κιλό φασολάκια 2 πιπεριές 3 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο σε κάθε βαζάκι χυμό από μισό λεμόνι σε κάθε βαζάκι 1 κσ ξίδι σε κάθε βαζάκι 1 κσ αλατι χοντρό σε κάθε βαζάκι 1/2 κγ ζάχαρη σε κάθε βαζάκι σπορέλαιο μια κανάτα βρασμένο νερό Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα φασολάκια   Read More ...

Λουκουμάδες μανταρινιού Υλικά 1 πακέτο φαριν απ 450 γραμ χλιαρό νερό 350 γραμ γλυκό κουταλιού μανταρίνι Γλυκό του κουταλιού Μαντάρινι 1 κγ αλάτι 1 φακελάκι μαγιά Το σιρόπι από το γλυκό το ρίχνουμε πάνω από τους λουκουμάδες. σπορέλαιο για το τηγάνι κανέλα Εκτέλεση Στο μουλτι βάζουμε τα μανταρίνια με λιγάκι   Read More ...

Τηγανίτες by Mairh Υλικά 300 με 330 γραμ φαριν απ 2 αυγά 150 γραμ ζάχαρη 1 μικρή κρέμα γάλακτος 120 γραμ γάλα 1 βανίλια ξύσμα από μισό λεμόνι 1 πρέζα αλάτι 2 κσ μέλι Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκανίτσα και τα χτυπάμε με το σύρμα. Αφήνουμε λίγη   Read More ...

Categories: Γλυκά

Πατατοσαλάτα φούρνου με λουκάνικα και μανιτάρια Υλικά 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους και βρασμένες σε αλατισμένο νερό. 3 καρότα σε ροδέλες βρασμένα μαζί με τις πατάτες 3 λουκάνικα χωριάτικα σε ροδέλες 1 κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια σε φετούλες 1 πιπεριά σε μικρά κυβάκια 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 κούπα τριμμένο   Read More ...

Categories: Συνταγές

κέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο 6 ασπράδια αυγών και 2 κρόκους 150 γραμμάρια νιφάδες βρώμης (κουάκερ) 3 κουταλιές σούπας τριμμένο λιναρόσπορο 100 γραμμ. χοντροτριμμένα καρύδια 3 ώριμα φρούτα (π.χ. μήλα και μπανάνες) 1 βανίλια ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ 4 κ.σ. μέλι για να το περιχύσεις (ζέστανέ   Read More ...

Categories: Γλυκά, Κέϊκ

Recent Recipes

Recent posts

Κούκις by mairh Νο2

Posted on Aug - 5 - 2017

0 Comment

Γυμνά γεμιστά

Posted on Jul - 27 - 2017

0 Comment

Sponsors