Archive for the ‘Τσικνοπέμπτη’ Category

Κοντοσούβλι κοτόπουλο και χοιρινό μαρινάρισμα κοτόπουλο Υλικά 2 στήθια κοτόπουλο κομμένα σε μεγάλους κύβους 2 κσ μουστάρδα 2 κσ κέτσαπ 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1/2 κγ πάπρικα γλυκιά 1/2 κγ κόλιανδρο αλατοπίπερο Μαρινάρισμα χοιρινό 1 κιλό λαιμός χοιρινός κομμένος σε μεγάλους κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 πιπεριά σε   Read More ...

Σουβλάκι κοτόπουλο με συκωτάκια ένα υπέροχο μεζεδάκι Υλικά για 10 σουβλάκια 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 20 συκωτάκια κοτόπουλου 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 ντομάτα σε ροδέλες 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε μεγάλα κομματάκια 2 κσ μουστάρδα 1 κσ καρίνο αλατοπίπερο 10 ξυλάκια για σουβλάκια εκτέλεση   Read More ...

Κοκορέτσι κατσαρόλας υλικά μια συκωταριά αρνίσια μια αντεριά αλατι πιπέρι ρίγανη λεμόνι ελαιόλαδο 3=4 ξύλινα καλαμάκι για σουβλάκια εκτέλεση πλένουμε και κόβουμε την συκωταριά σε μεγάλα κομμάτια και την βάζουμε να στραγγίσει πλένουμε και γυρίζουμε με ένα καλαμάκι τα αντεράκια και τα ξεπλένουμε με ξίδι τα βάζουμε και αυτά να   Read More ...

Γαρδούμπα by Mairh Το λες και γεμίζει το στόμα σου. Γαρδούμπα είναι ο μεζές που έχει μόνο εντεράκια και μοιάζει με το κοκορέτσι. υλικά 2 1/2 κιλά εντεράκια λίγη μπόλια 2 ποτήρια ξίδι αλατοπίπερο ρίγανη λίγη για να μην σας πικρίζει ο μεζές σας 5-6 κσ ελαιόλαδο χυμό λεμονιού για   Read More ...

Τζατζίκι της Φανής 500 γραμ γιαούρτι 4 μεγάλες κουταλιές μαγιονέζα 1 μετριο αγγούρι τριμμένο ή δυο μικρά 1 καροτάκι τριμμένο 4 σκελίδες σκόρδο 4 κλωναράκια άνηθο λίγο αλατάκι και ένα σφηνάκι ελαιόλαδο εκτέλεση Τρίβουμε στο ψιλό του τρίφτη το καρότο Καθαρίζουμε τις φύτρες από το σκόρδο και το ψιλοτρίβουμε. καθαρίζουμε   Read More ...

Παιδάκια κοτόπουλο στα κάρβουνα Υλικα 8 μπούτια κοτόπουλο σε παιδάκι 5 κσ μουστάρδα 2 κσ μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο αλάτι πιπέρι ρίγανη εκτέλεση καθαρίζουμε και πλένουμε τα παιδάκια μας. τ’ αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. προσθέτουμε όλα τα υλικά μας. σκεπάζουμε με μεμβράνη και τ’ αφήνουμε στο ψυγείο. ψήνονται στα κάρβουνα   Read More ...

Μαρινάρισμα κρεατικών Μια διαδικασία που θα κάνει πολύ νοστιμότατα τα μεζεδάκια μας! ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΑ ΓΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ Υλικά 10 μπριζόλες χοιρινές λαιμού 1 κρεμμύδι περασμένο από το μουλτι θυμάρι ή ρίγανη αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο δεντρολίβανο αν σας αρέσει λίγο ελαιόλαδο εκτέλεση πλένουμε και στραγγίζουμε τις μπριζόλες. τις   Read More ...

Χοιρινό με μοσχάρι σε γλυκόξινη σάλτσα Σήμερα δημοσιεύω μια συνταγή που δεν είχα σκοπό να την βάλω. Είχα λίγο μοσχάρι και λίγο χοιρινό και είπα ας τα παντρέψω. Η γεύση που βγήκε από αυτό τον γάμο με τρέλανε και έτσι αποφάσισα να την μοιραστώ μαζί σας! υλικά 700 γραμ μοσχάρι   Read More ...

Χοιρινό με μανιτάρια στην λαδόκολλα υλικά 1500 γραμ χοιρινή σπάλα 200 γραμ κεφαλοτύρι σε κύβουw 1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες 1 πιπεριά κομμένη 3 σκελίδες σκόρδο 4 κσ μουστάρδα ρίγανη αλάτι πιπέρι εκτέλεση κόβουμε σε μερίδες και πλένουμε καλά, αφήνουμε να στραγγίσει το κρεατάκι μας ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας   Read More ...

Μπιφτέκια μόνο για τα κάρβουνα συνταγή της φιλεναδίτσας μου της Αλικης υλικά 1 1/2 κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 κιμάς χοιρινός 1 γάλα εβαπορέ 3 αυγα 1 σακουλάκι τριμμένη φρυγανιά 180 γραμ 2 κγ γευστικό 1/2 κγ κύμινο 1 φακελάκι μπε’Ι’κιν 1 κύβο κνορ λιωμένο σε μισή κούπα βραστό νερό αλατι πιπέρι   Read More ...

Recent Recipes

Recent posts

Κούκις by mairh Νο2

Posted on Aug - 5 - 2017

0 Comment

Γυμνά γεμιστά

Posted on Jul - 27 - 2017

0 Comment

Sponsors