Archive for the ‘Τσικνοπέμπτη’ Category

Χοιρινό με μανιτάρια στην λαδόκολλα υλικά 1500 γραμ χοιρινή σπάλα 200 γραμ κεφαλοτύρι σε κύβουw 1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες 1 πιπεριά κομμένη 3 σκελίδες σκόρδο 4 κσ μουστάρδα ρίγανη αλάτι πιπέρι εκτέλεση κόβουμε σε μερίδες και πλένουμε καλά, αφήνουμε να στραγγίσει το κρεατάκι μας ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας   Read More ...

Μπιφτέκια μόνο για τα κάρβουνα συνταγή της φιλεναδίτσας μου της Αλικης υλικά 1 1/2 κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 κιμάς χοιρινός 1 γάλα εβαπορέ 3 αυγα 1 σακουλάκι τριμμένη φρυγανιά 180 γραμ 2 κγ γευστικό 1/2 κγ κύμινο 1 φακελάκι μπε’Ι’κιν 1 κύβο κνορ λιωμένο σε μισή κούπα βραστό νερό αλατι πιπέρι   Read More ...

Χοιρινό με μανιτάρια υλικά 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα 1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμενο 3 σκελίδες σκόρδο ποτηράκι κρασί 1 ποτηράκι ελαιόλαδο 1 κομμάτι βούτυρο 100 γραμ φέτα 1 κγ σκόνη μουστάρδα αλατι πιπέρι εκτέλεση σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το βούτυρο με   Read More ...

Μπουτάκια λευκό  στιφάδο στην γάστρα υλικά 6 μπούτια κοτόπουλο 1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμυδι χοντροκομμενο 3 φύλλα δάφνη 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξίδι 5-6 κόκκους μπαχάρι 2 κ σ μουστάρδα διαλυμένη σε 1/2 ποτήρι νερό αλατι πιπέρι ρίγανη ελαιόλαδο σπορέλαιο για το τηγάνι εκτέλεση   Read More ...

Γκιούλμπασι στη λαδόκολλα Υλικά Aγριογούρουνο η’ οτι κρέας έχετε πιπεριές σκόρδο κεφαλοτύρι αλάτι πιπέρι θυμάρι μουστάρδα και λευκό μπαλσάμικο 3-4 κσ ελαιόλαδο Εκτέλεση Αφού έχετε πλύνει και στραγγίσει καλά το κρέας Το αλατοπιπερώνετε και βαζετε μπόλικο θυμάρι. Ρίχνετε την μουστάρδα και το μπαλσάμικο το ελαιόλαδο και τα βάζετε στην λαδόκολλα.   Read More ...

ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ με δυο τρόπους υλικά φέτα    ντομάτα πιπεριά ρίγανη πιπέρι θυμάρι ελαιόλαδο εκτέλεση βάζουμε την φέτα σε ένα πυρέξ και από πάνω ντομάτα και πιπεριά σε κύβους στην συνέχεια ριχνουμε πιπέρι ρίγανη και θυμάρι αν θέλουμε και στο τέλος λίγο ελαιόλαδο!!!! πρώτος τρόπος ψησίματος βάζουμε το πυρέξ στο μικροκυμάτων   Read More ...

Μπουτάκια κοτόπουλο & χοιρινές λαιμού   Υλικά 5 μπριζόλες λαιμού χοιρινές 5 μπούτια κοτόπουλο 2 πιπεριές σε κυβάκια 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 3 κουταλιές κέτσαπ 2 κουταλιές μουστάρδα 3 κουταλιές μαγιονέζα 3 κουταλιές γιαούρτι μπόλικο αλατοπίπερο μανιτάρια αν θέλετε   εκτέλεση Από το βράδυ πλένουμε καλά τις χοιρινές και τα   Read More ...

Μπιφτέκια με σουτζούκι στα κάρβουνα και οχι μόνο!!! σε όσους αρέσουν τα πικάντικα!!!! 1 κιλό κιμά σπάλα 1 – 2 αβγά 6-8 φέτες ψωμί μουσκεμένο 1 ντομάτα τριμμένη 2 κρεμμύδια τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο μια χούφτα μαϊντανό αλατι πιπέρι με προσοχή λίγο λάδι θυμάρι η’ ρίγανη ένα σουτζούκι καθαρισμένο απο   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors