Archive for the ‘Νηστίσιμα’ Category

Κουλουράκια με πασατέμπο και χυμό πορτοκάλι Με την συνήθεια που έχω να πειράζω τις συνταγές άλλαξα λιγάκι και αυτή την συνταγούλα και έβγαλα υπέροχα μαλακά και αρωματικά κουλουράκια. Τελικά ξηρός καρπός δεν είναι μόνο το καρύδι και το αμύγδαλο. Υλικά 300 γραμ σταφίδες 750 γραμ χυμό πορτοκάλι 500 γραμ ζάχαρη   Read More ...

Βίδες με όσπρια σαλάτα Μια σαλάτα που εγώ αγαπάω πολύ. Την τρώνε τα παιδάκια γιατί η φακή μπαίνει μέσα στις βίδες και δεν την καταλαβαίνουν εύκολα, και επίσης τα μεξικάνικα φασόλια ξεγελούν με το χρώμα τους. Υλικά 250 γραν βίδες 250 γραμ Μαγιονέζα 4 κσ κέτσαπ 200 γραμ κόκκινες φακές   Read More ...

Μουστοκούλουρα της Λουκίας Πριν λίγες μέρες δοκίμασα τα κουλουράκια που με κέρασε η κουνιάδα μου η Λουκία στην Άρτα. Τα χρυσά της τα χεράκια κάνουν θαύματα και ένα από αυτά είναι τα κουλουράκια της. Δεν έχουν μούστο δεν έχουν πετιμέζι. Κι όμως είναι τόσο μαλάκα αφράτα σαν να είναι κανονικά   Read More ...

Γίγαντες με λάχανο Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας ένα πολύ νόστιμο νηστίσιμο φαγάκι. Πάντα μου αρέσει να μπερδεύω τα υλικά και να βγάζω νέες γεύσεις! Υλικά 1/2 κιλό γίγαντες 1/2 μετριο λάχανο χοντροκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 καρότα σε ροδέλες 2 κσ ρύζι μια χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 γεμάτη   Read More ...

Φανουρόπιτα με σταγόνες κουβερτούρας Υλικά 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1/2 ποτήρι καρύδι τριμμένο 3 ποτήρια φαριν απ 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο 1 κουταλάκι κανέλα 1 κγ σόδα 200 γραμ σταγόνες κουβερτούρα <<το ποτήρι που μέτρησα τα υλικά μου χωράει 300 γραμ χυμο με ένα τέτοιο   Read More ...

Γυμνά γεμιστά Μόλις το είδα αυτό το φαγάκι το ερωτεύτηκα. Πήρα την ιδέα και έκανα την δική μου συνταγούλα. Υλικά για ένα μεγάλο ταψί 30χ40 8 ντομάτες σε ροδέλες 4 πατάτες σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια χοντροτριμμένα 1 μελιτζάνα σε μικρά κυβάκια 1/2 πιπεριά κόκκινη σε μικρά κυβάκια 1/2 πιπεριά πράσινη   Read More ...

Γεμιστά με ρύζι και αμπελόφυλλα Υλικά 5 Ντομάτες 5 Κολοκυθάκια χοντρά 2 κολοκυθάκια λεπτά χοντροτριμμένα για την γέμιση. Δεν βάζω την σάρκα από τα χοντρά που ανοίγω γιατί έχει πολλά υγρά και σποράκια. 2 καρότα ψιλοτριμμένα 1 Πιπεριά σε κύβους 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 40 αμπελόφυλλα   Read More ...

Λαχανοντολμάδες γιαλαντζί Είναι ένα τόσο νόστιμο και οικονομικό φαγάκι Υλικά για γέμιση 1 μέτριο λάχανο 10 κσ ρύζι Καρολίνα 1 καρότο τριμμένο μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο μια χούφτα κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα μια χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο λίγα φιλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένο 1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη 1/2 ποτηράκι του   Read More ...

Αγκινάρες γεμιστές Ήρθε ο καιρός να καθαρίσουμε από τις τοξίνες το σώμα μας! Η λαϊκή γέμισε με αγκινάρες και εγώ που τις λατρεύω είπα να σας δώσω τις δικές μου συνταγούλες!!!! Υλικά 15 με 20 αγκινάρες 10 κγ ρύζι Καρολίνα μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα μερικά φιλαράκια   Read More ...

Καθάρισμα αγκινάρας Σε μια λεκανίτσα βάζουμε 2 κσ αλεύρι. Τον χυμό από δυο λεμόνια. Τις λεμονόκουπες τις κρατάμε να τρίβουμε τις αγκινάρες πριν της βάλουμε στο αλευρόνερο. Καθαρίζουμε κυκλικά τα πράσινα φύλλα από τις αγκινάρες. Μόλις φτάσουμε στο σημείο που η μισή αγκινάρα είναι κίτρινη σταματάμε να βγάζουμε φύλλα. Κόβουμε   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors