Archive for the ‘Νηστίσιμα’ Category

Λαχανοντολμάδες γιαλαντζί Είναι ένα τόσο νόστιμο και οικονομικό φαγάκι Υλικά για γέμιση 1 μέτριο λάχανο 10 κσ ρύζι Καρολίνα 1 καρότο τριμμένο μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο μια χούφτα κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα μια χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο λίγα φιλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένο 1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη 1/2 ποτηράκι του   Read More ...

Αγκινάρες γεμιστές Ήρθε ο καιρός να καθαρίσουμε από τις τοξίνες το σώμα μας! Η λαϊκή γέμισε με αγκινάρες και εγώ που τις λατρεύω είπα να σας δώσω τις δικές μου συνταγούλες!!!! Υλικά 15 με 20 αγκινάρες 10 κγ ρύζι Καρολίνα μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα μερικά φιλαράκια   Read More ...

Καθάρισμα αγκινάρας Σε μια λεκανίτσα βάζουμε 2 κσ αλεύρι. Τον χυμό από δυο λεμόνια. Τις λεμονόκουπες τις κρατάμε να τρίβουμε τις αγκινάρες πριν της βάλουμε στο αλευρόνερο. Καθαρίζουμε κυκλικά τα πράσινα φύλλα από τις αγκινάρες. Μόλις φτάσουμε στο σημείο που η μισή αγκινάρα είναι κίτρινη σταματάμε να βγάζουμε φύλλα. Κόβουμε   Read More ...

Πάστα ελιάς Αυτός ο ευλογημένος καρπός που έθρεψε τους Έλληνες! Υλικά 1 κιλό ψίχα ελιάς <<Εγώ είχα καλαμών>> χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 2 κγ θυμάρι μπόλικο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο αλάτι χοντρό 2 κσ κάπαρη Εκτέλεση Αν οι ελιές μας είναι σε άλμη η΄ ελαιόλαδο   Read More ...

Ντιπάκι μελιτζάνας Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 4 πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι ξίδι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο μπόλικο αλατοπίπερο Στο τέλος μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Πλένουμε καλά και τρυπάμε τις μελιτζάνες με ένα πιρούνι. Αν τις κάνετε στον φούρνο καλό θα είναι να βάλετε μια λαδόκολλα στο ταψί.   Read More ...

Φασολάδα με ψιλικά Μια συνταγή από την φίλη μου την Γιώτα από τα Μέγαρα Αν αγαπάτε τα όσπρια αξίζει να την δοκιμάσετε! 1 ποτήρι φασόλια 2 καρότα σε ροδέλες μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο μια χούφτα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα μια χούφτα μυρώνια ψιλοκομμένα μια χούφτα καυκαλήθρες ψιλοκομμένα 2-3 κλαράκια σέλινο ψιλοκομμένο 1   Read More ...

Φάβα by Mairh υλικά 500 γραμ φάβα 1 μεγάλο κρεμμύδι στα κομμένο στα 4 2 φύλλα δάφνη αλάτι πιπέρι εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε την φάβα με άφθονο νερό Την βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το κρεμμύδι την δάφνη και την σκεπάζουμε με νεράκι και την αφήνουμε να βράσει 3/4. Στην   Read More ...

Φασόλια με ρύζι Αν σας έμεινε φασολάδα από την προηγούμενη μέρα. Δοκιμάστε αυτή την στυνταγούλα και θα σας ενθουσίαση. Την έφτιαχνε η γιαγιά μου στην βόρεια Εύβοια και μαζί με τα παντρεμένα ρεβίθια είναι από τα αγαπημένα μας. Συνταγή φασολάδας!!!!!! Φασολάδα έτσι απλά Υλικά για το πάντρεμα με το ρύζι   Read More ...

Φασολάκια λαδερά Είναι η εποχή που τα φασολάκια είναι πολύ τρυφερά και αρκετά οικονομικά όποτε αγοράζετε αρκετά κιλά τα καθαρίζετε τα πλένετε και τα αποθηκεύεται στην κατάψυξη να έχετε όλη την χρονιά φρέσκα φασολάκια. Υλικά 1 κιλό φασολάκια 4 ντομάτες τριμμένες 1 πιπεριά 3 καρότα 2 χοντροκομμένες πατάτες 2 μεγάλα   Read More ...

Αγκινάρες με αρακά Υλικά 10 με 12 αγκινάρες 1/2 κιλό φρέσκος αρακάς 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο μια χούφτα κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 ζωμό λαχανικών Ζωμοί Λαχανικών αλατοπίπερο 3 λεμόνια 1 κγ κορν φλάουρ Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις αγκινάρες μας βγάζοντας πολλά από   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors