Αγκινάρες με αρακά

Αγκινάρες με αρακά Υλικά 10 με 12 αγκινάρες 1/2 κιλό φρέσκος αρακάς 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο μια χούφτα κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο…

Continue Reading Αγκινάρες με αρακά

Αμπελόφυλλο κονσέρβα

Αμπελόφυλλο κονσέρβα Υλικά Για κάθε 60 φύλλα 1 βάζο καλά πλυμένο 1 κσ αλάτι χοντρό 2 κσ χυμό λεμονιού νερό Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα φύλλα από τα κοτσανάκια Τα πλένουμε πολύ…

Continue Reading Αμπελόφυλλο κονσέρβα

Αρακάς με χάντρες

Αρακάς με χάντρες Υλικά 1 ποτήρι αρακά 1 ποτήρι χάντρες 2 καρότα σε ροδέλες 1 ποτηράκι σπιτικό ζωμό λαχανικών http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/07/zomoi-laxanoikon/ άνηθο κρεμμυδάκια 1 μεγάλο χοντροκομμένο κρεμμύδ ι 2 πατατες κομμενες…

Continue Reading Αρακάς με χάντρες

Καλαμαράκια γεμιστά απλά και νόστιμα

Καλαμαράκια γεμιστά απλά και νόστιμα 8 μεγάλα καλαμάρια 4 κγ κίτρινο ρύζι 4 κγ Καρολίνα ρύζι 1 κούπα άνηθο κρεμμυδάκια 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα 2 ποτήρια τοματοχυμό 1 καρότο…

Continue Reading Καλαμαράκια γεμιστά απλά και νόστιμα

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι υλικά 1 μικρό λάχανο 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια η μίση ποσότητα περασμένη από το μουλτι και η άλλη μισή ποσότητα σε φετούλες 1 ποτηράκι του κρασιού ρύζι κίτρινο…

Continue Reading Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι

Ταραμοσαλάτα by Mairh

Ταραμοσαλάτα by Mairh υλικά για 500 γραμ ψωμί μουσκεμένο 100 με 120 γραμ ταραμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 30 με 40 γραμ χυμό λεμονιού 100 γραμ ελαιόλαδο εκτέλεση Καθαρίζουμε με ένα…

Continue Reading Ταραμοσαλάτα by Mairh

Ταραμοκεφτέδες by Mairh

Ταραμοκεφτέδες by Mairh υλικά 500 γραμ μουσκεμένο και καλά στημένο ψωμί 80 - 100 γραμ ταραμά 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1 κρεμμύδι περασμένο από το μουλτι μια κούπα ψιλοκομμένο άνηθο και…

Continue Reading Ταραμοκεφτέδες by Mairh

Φασόλια πιάζ

Φασόλια πιάζ Άλλη μια πρόταση για το τραπέζι της καθαράς δευτέρας υλικά 300 γραμ μαυρομάτικα φασόλια 2 φύλλα δάφνης 1 καρότο τριμμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 πιπεριά…

Continue Reading Φασόλια πιάζ

Φακές με μανιτάρια στην γάστρα by Mairh

Φακές με μανιτάρια στην γάστρα by Mairh 400 γραμ φακές 1 πακετάκι φρέσκα μανιτάρια περασμένα στο μουλτι 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1 καρότο σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες…

Continue Reading Φακές με μανιτάρια στην γάστρα by Mairh

Ρεβύθια

Ρεβύθια υλικά 1/2 κιλό ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 πατάτα 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 λεμόνι αλατι πιπέρι και αν θέλετε ενα κγ κορν φλάουρ εκτέλεση από το…

Continue Reading Ρεβύθια