Αρακάς με χάντρες
Υλικά
1 ποτήρι αρακά
1 ποτήρι χάντρες
2 καρότα σε ροδέλες
1 ποτηράκι σπιτικό ζωμό λαχανικών
άνηθο κρεμμυδάκια
1 μεγάλο χοντροκομμένο κρεμμύδ ι
2 πατατες κομμενες κυδωνατες
1 ποτήρι χυμό ντομάτας
αλατι πιπέρι
ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο.
Ρίχνουμε τον αρακά τις χάντρες τα καρότα και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.
προσθέτουμε τον άνηθο τον ζωμό λαχανικών τον χυμό της ντομάτας, το αλατάκι και μπόλικο πιπεράκι!!!!
Προσέχουμε να συμπληρώνουμε υγρά στο φαγάκι μας γι αυτο πάντα το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά!!!
όταν είναι μισοβρασμένος ο αρακάς ριχνουμε και τις πατατες κουνώντας τακτικά την κατσαρόλα μας!!!!
