Archive for the ‘Κρεατικά’ Category

    Σουτζουκάκια με λευκή σάλτσα Όταν κάνει ζέστη προτιμώ αυτή την συνταγή μια και οι σάλτσες είναι πιο καλές τον χειμώνα.   Υλικά για σουτζουκάκια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 ποτήρι μπαγιάτικο ψωμί Μπαγιάτικο Ψωμί 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί 1 αυγό 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο   Read More ...

Εξοχικό χ3 Ένα υπέροχο Κυριακάτικο φαγάκι για όλα τα γούστα. Υλικά 1 κιλό αρνάκι σε μερίδες 1 κιλό σπάλα χοιρινή σε μερίδες 1 κιλό μοσχάρι χτένι σε μερίδες 3 πολύχρωμες πιπεριές χοντροκομμένες 3 κρεμμύδια χοντροκομμένα 3 μικρές ντομάτες χοντροκομμένες χωρίς τα σπόρια 3 καρότα περασμένα από το μουλτι μπόλικο αλατοπίπερο   Read More ...

Καρβέλι γεμιστό με αρνάκι   Το δεύτερο φαγάκι μου είναι Χοιρινό με μουστάρδα και πατάτες. χοιρινό με μουστάρδα και πατάτες Υλικά 1 μεγάλο καρβέλι 1 500 με 2 κιλά αρνάκι μπούτι ξεκοκαλισμένο σε μερίδες 4 μέτριες πατάτες τηγανιτές σε χοντρές ροδέλες 1 ποτήρι ντοματοπολτό Ντοματοπολτός σε βαζάκια 3 κρεμμύδια χοντροκομμένα   Read More ...

Κεμπάπ με χυλοπιτάκι Κάθε βράδυ η ίδια σκέψη τι να μαγειρέψω αύριο???? χθές το βράδυ ψάχνοντας στον καταψύκτη βρήκα 3 κεμπάπ που είχαν περισσέψει από μια μέρα μπάρμπεκιου. Τώρα θα μου πεις με 3 κεμπάπ πόσα πιάτα μπορείς να βγάλεις???? Κι όμως βγήκε μπόλικο φαγάκι, πολύ νόστιμο και μοσχομυρωδάτο. Υλικά   Read More ...

Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο3 Λεμόνια παστά) preserved lemons Με αυτές τις 3 μαρινάδες κλείνω το αφιέρωμα στα παστά λεμόνια. Ξέρω ότι είναι μια συνταγή που θα την επαναλαμβάνω συνέχεια. Οτι καινούργιο δοκιμάσω θα σας το δημοσιεύσω όπως κάνω πάντα. Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλο Βάζουμε στο μουλτι 2/4 παστό λεμόνι   Read More ...

Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο2 Λεμόνια παστά) preserved lemons Έτοιμη και η δεύτερη εκδοχή της Μαρινάδας με παστά λεμόνια. Υλικα 2/4 παστού λεμονιού 3 κσ από την άλμη του 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ντομάτα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κγ ρίγανη 1 κγ κόλιανδρο 1/3 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο μπόλικο πιπέρι   Read More ...

Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο1 Από την πρώτη στιγμή που ανακάλυψα τα παστά λεμόνια προσπαθώ να φτιάξω διάφορες μαρινάδες για τα κρεατικά μου. Τις επόμενες μέρες θα σας παρουσιάσω τις 3 καλύτερες κατά την δική μου γνώμη. Ελπίζω να σας αρέσουν όσο άρεσαν σε όλη την οικογένειά μου. Υλικά 2/4   Read More ...

Λεμόνια παστά) preserved lemons Τόσο απαραίτητα όσο και το αλάτι στο φαγητό!!! Όταν έχεις καλά φιλαράκια τότε ψάχνεις να βρείς λύσεις να αξιοποιήσεις τα καλούδια που σου φέρνουν. Έτσι πριν λίγες μέρες η φιλεναδίτσα μου η Δώρα από την Χαλκίδα μου έφερε μια τσάντα μοσχομυρωδάτα λεμόνια. Έψαξα στο ίντερνετ να   Read More ...

Κοτόπουλο τούρτα Όταν ο χασάπης είναι μερακλής και η μαγείρισσα ερωτευμένη με αυτό που κάνει τότε τα τραπέζια σου βγαίνουν υπέροχα! Το σημερινό μας φαγάκι θα μπορούσε να γίνει και με ένα απλό ρολό κοτόπουλο όμως είναι αλλιώς να βλέπεις αυτή την τούρτα που είναι γεμάτη γεύσεις και αλλιώς ένα   Read More ...

Μακαρόνια με κιμά από μπιφτέκια Πάντα έχω στην κατάψυξη διάφορα μεγέθη μπιφτέκια για τα εγγονάκια και την υπόλοιπη οικογένεια ανάλογα για ποιον τα ετοιμάζω. Σήμερα θέλαμε μακαρονάδα, όρεξη να βγω να αγοράσω κιμά δεν είχα και τσουπ είδα ότι έχω μόνο 4 μπιφτεκάκια. Τα άφησα λίγη ώρα έξω να πάρουν   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors