Archive for August, 2015

  Γαυράκι μαριναρισμένο στο τσακ μπαμ υλικά γαύρος σκόρδο πιπεριά καυτερή δάφνη ξίδι κάπαρη αλατι χοντρό και μπόλικο πιπέρι πιπέρι σε κόκκους σπορέλαιο για τα βαζάκια εκτέλεση Καθαρίζουμε το γαύρο κόβουμε το κεφάλι αφαιρούμε τα εντεράκια. Πλένουμε πολύ καλά και τα στραγγίζουμε. Βγάζουμε τη ραχοκοκαλιά πιέζοντας με τον αντίχειρα μας   Read More ...

Λιαστές ντομάτες στον φούρνο υλικά ντοματάκια πομοντόρια αλατι χοντρό σπορέλαιο ρίγανη σκορδάκι μερικά φύλλα δάφνης εκτέλεση πλένουμε και κόβουμε στην μέση τα ντοματακια βγάζουμε όλα τα σποράκια και τα βάζουμε να στραγγίσουν για μια ωρίτσα ρίχνοντας από πάνω τους λίγο αλατι. στην συνέχεια σε ένα ταψί βάζουμε μια λαδόκολλα και   Read More ...

Categories: Συνταγές

Κεφτεδάκια Φούρνου με πένες υλικά για κεφτεδάκια 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 3 φέτες ψωμί μουσκεμένο σε γάλα 1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροτριμμένο 2 σκελίδες σκορδάκι δυόσμος λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό μια κουταλιά ξίδι 1 αβγό 1/2 ντομάτα χωρίς τα σπόρια 1/2 πιπεριά στο μουλτι μαζί με την ντομάτα αλατι πιπέρι << αν   Read More ...

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ υλικά 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1/2 ποτήρι καρύδι τριμμένο 1 χούφτα σταφίδες μουσκεμένες και αλευρωμένες 1 φαριν απ 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο 1 κουταλάκι κανέλα 1 σφηνάκι κονιάκ η’ λικέρ <<το ποτήρι που μέτρησα τα υλικά μου χωράει 300 γραμ χυμο με ένα τέτοιο   Read More ...

Categories: Γλυκά, Κέϊκ

Τουρσί by mairh με συνταγή της φίλης μου Αλικης!!!! υλικά για 3-4 μεγάλα βαζάκια 4 πιπεριές Φλωρίνης 8 πιπεριές κέρατα 3 καρότα 8 μικρά αγγουράκια 1/4 από ένα μικρο λάχανο 1/2 ματσάκι σέλινο τα κλαράκια μια χούφτα φασολάκια φρέσκα 3 σκελίδες σκόρδο 3 λεμόνια 1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι 2   Read More ...

    ΚΟΥΚΙΣ by mairh υλικά 400 γραμ lourpak 2 κούπες ζάχαρη 4 αβγά 4 κουταλάκια μπεικιν 4 κουταλιές νερό 6 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμ σταγονες κουβερτούρας ΑΝ ΤΑ ΘΈΛΟΥΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΝΤΙΚΑΘΙΣΤΟΎΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΠΑ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΠΑ ΚΑΚΑΟ εκτελεση!!! χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη   Read More ...

  Κολοκυθάκια γεμιστά by mairh Ένα υπέροχο φαγακι!!! δεν ξέρω πόσο σας αρέσει???? Εγώ το λατρεύω ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 12 ΜΕ 14 ΓΕΜΙΣΤΑ 8 κολοκύθια 4 πατατες άνηθο κρεμμυδάκια μια χούφτα περίπου 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο λίγο μαϊντανό 5-6 φιλαράκια δυόσμο η μισό κουταλάκι ξερό 10 κολοκυθοανθούς ψιλοκομμένους 12 κουταλάκια του   Read More ...

Categories: Συνταγές

Γλυκό κουταλιού σταφύλι με fanta μια συνταγή από το Αλικάκι μου υλικά για κάθε 1 κιλό σταφύλι 1 κουτάκι πορτοκαλάδα fanta με ανθρακικό 1 κιλό ζάχαρη χυμό από 1 λεμόνι 2-3 φύλλα αρμπαρόριζα εκτέλεση βάζουμε την πορτοκαλάδα στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη να βράσουν μέχρι να εχουμε ένα δεμένο   Read More ...

Ούτε σουφλέ ούτε ογκρατέν ταλιατέλες με 3 τυριά υλικά ένα πακέτο ταλιατέλες 1οο γραμ κασέρι τριμμένο 100 γραμ γκούντα τριμμένο 100 γραμ ρεγγατο τριμμένο 150 γραμ μπέικον ψιλοκομμένο 500 ml κρέμα γάλακτος αλατι πιπέρι εκτέλεση βράζουμε τις ταλιατέλες σε μπόλικο νερό και με με λίγο λαδάκι για 8 λεπτά στην   Read More ...

Γαλακτομπούρεκο κανταΐφι by mairh υλικά 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 1 λίτρο γάλα 110 γραμ ζάχαρη 120 γραμ σιμιγδάλι ψιλό 1 κουταλιά βούτυρο για την κρέμα 1 κούπα βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα κανταΐφι 4 αβγά ξύσμα από 1/2 λεμόνι και 2 βανίλιες μια χούφτα τριμμένο φιστίκι Αιγίνης ς που θα   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors