Σπανακόρυζο

Σπανακόρυζο Σήμερα σπανακορυζάκι. Ένα πολύ νόστιμο φαγάκι μόνο που δεν μου αρέσει να το βλέπω λευκό η' γεμάτο ζουμιά στο πιάτο και φυσικά όχι σαν πιλάφι. Εμένα η γιαγιά μου…

Continue Reading Σπανακόρυζο

Καρβέλι γεμιστό με αρνάκι

Καρβέλι γεμιστό με αρνάκι   Το δεύτερο φαγάκι μου είναι Χοιρινό με μουστάρδα και πατάτες. http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/07/xoirino-patates/ Υλικά 1 μεγάλο καρβέλι 1 500 με 2 κιλά αρνάκι μπούτι ξεκοκαλισμένο σε μερίδες…

Continue Reading Καρβέλι γεμιστό με αρνάκι

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο Είναι μια πολύ νόστιμη συνταγούλα και πάνω απ όλα εύκολη. Την έφαγα την περασμένη βδομάδα στην φιλεναδίτσα μου και ενθουσιάστηκα!!!! Αφαίρεσα μόνο τον μαϊντανό που ποτέ δεν…

Continue Reading Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Κεμπάπ με χυλοπιτάκι

Κεμπάπ με χυλοπιτάκι Κάθε βράδυ η ίδια σκέψη τι να μαγειρέψω αύριο???? χθές το βράδυ ψάχνοντας στον καταψύκτη βρήκα 3 κεμπάπ που είχαν περισσέψει από μια μέρα μπάρμπεκιου. Τώρα θα…

Continue Reading Κεμπάπ με χυλοπιτάκι

Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο3

Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο3 http://giagiamairi.dimosbox.gr/2018/05/preserved-lemons/ Με αυτές τις 3 μαρινάδες κλείνω το αφιέρωμα στα παστά λεμόνια. Ξέρω ότι είναι μια συνταγή που θα την επαναλαμβάνω συνέχεια. Οτι καινούργιο δοκιμάσω…

Continue Reading Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο3

Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο2

Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο2 http://giagiamairi.dimosbox.gr/2018/05/preserved-lemons/ Έτοιμη και η δεύτερη εκδοχή της Μαρινάδας με παστά λεμόνια. Υλικα 2/4 παστού λεμονιού 3 κσ από την άλμη του 1 μεγάλο κρεμμύδι 1…

Continue Reading Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο2

Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο1

Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο1 Από την πρώτη στιγμή που ανακάλυψα τα παστά λεμόνια προσπαθώ να φτιάξω διάφορες μαρινάδες για τα κρεατικά μου. Τις επόμενες μέρες θα σας παρουσιάσω τις…

Continue Reading Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο1

Λεμόνια παστά) preserved lemons

Λεμόνια παστά) preserved lemons Τόσο απαραίτητα όσο και το αλάτι στο φαγητό!!! Όταν έχεις καλά φιλαράκια τότε ψάχνεις να βρείς λύσεις να αξιοποιήσεις τα καλούδια που σου φέρνουν. Έτσι πριν…

Continue Reading Λεμόνια παστά) preserved lemons

Σουπιά με σπανάκι

Σουπιά με σπανάκι Σήμερα το μενού δεν έχει κρατικό επιτέλους!!!! Είχα πολύ καιρό να κάνω σουπιά με σπανάκι. Πάντα παίρνω κατεψυγμένη γιατί έκανα μια φορά φρέσκια και έγινε σαν λάστιχο.…

Continue Reading Σουπιά με σπανάκι

Μπιφτέκια Μπύρας

Μπιφτέκια Μπύρας Στην προσπάθεια μου να αλλάζω συνέχεια τις γεύσεις στα φαγητά μου έχουν βγει απίστευτα πιάτα. Εδώ και πολύ καιρό πάντα ότι μπαγιάτικο ψωμί έχω το τρίβω στο μουλτι…

Continue Reading Μπιφτέκια Μπύρας