Archive for July, 2016

muffins με κολοκυθοανθούς Υλικά 30 κολοκυθοανθοί 2 αυγά 2-3 τριμμένα καρότα λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο μια κούπα ψιλοκομμένο άνηθο κρεμμυδάκια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο ή βούτυρο 200 γραμ φέτα τριμμένη αλατοπίπερο 1 φακελάκι μπεικιν 2 με 2 1/2 κούπες αλεύρι γοχ Εκτέλεση Καθαρίζουμε τους ανθούς   Read More ...

Τουρσί πράσινες ντομάτες Υλικά πράσινες ντομάτες πιπεριές πράσινες αλάτι χοντρό από μια σκελίδα σκόρδο σε κάθε βαζάκι μπαλσάμικο χυμό λεμονιού μερικούς κόκκους πιπεριού σπορέλαιο βρασμένο νερό Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις κόβουμε στα 4 ‘η και περισσότερα κομμάτια για να μπαίνουν εύκολα στα βαζάκια. Κόβουμε τις πιπεριές σε   Read More ...

θαλασσινό γιουβέτσι Υλικά 1 συσκευασία ανάμικτα θαλασσινά 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο πιπεριές σε κυβάκια μερικούς κόκκους μπαχάρι αλατοπίπερο 1κγ ζάχαρη καστανή ελαιόλαδο 1 καπάκι ούζο 1/2 πακέτο κριθαράκι μέτριο Εκτέλεση Ξεπαγώνουμε και πλένουμε τα θαλασσινά. Τα βάζουμε σε μια γάστρα μαζί με το κρεμμύδι, την ντομάτα, το   Read More ...

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με φέτα για 25 λουλούδια 100 γραμ ανθότυρο 150 γραμ φέτα 1/2 πράσινη πιπεριά μπόλικο φρέσκο δυόσμο πιπερι για το κουρκούτι 1 κούπα αλεύρι 2 αυγα 1 κούπα γάλα αλατοπίπερο εκτέλεση Καθαρίζουμε τα λουλούδια μας από το στήμονα. Πλένουμε πολύ καλά και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να   Read More ...

Ντομάτες τηγανιτές Υλικά ντομάτες πράσινες αλεύρι αλατοπίπερο σπορέλαιο Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε τις ντομάτες με ένα μυτερό μαχαίρι να φύγει όλο το κοτσανάκι. Κόβουμε σε ροδέλες πάχους ένα εκατοστό. Αλατοπιπερώνουμε και της αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι για μισή ώρα. Σε ένα ταψάκι βάζουμε το αλεύρι και τις αλευρώνουμε πολύ καλά   Read More ...

Categories: Συνταγές

Ομελέτα λαχανικών Υλικά 5-6 μελιτζάνες τσακώνικες 3 κολοκυθάκια 4 πατάτες 8 αυγα 2 μικρές κρέμες γάλακτος 200 γραμ γκούντα ‘η ότι άλλο κίτρινο τυρί θέλετε μπόλικο αλατοπίπερο Ελαιόλαδο για το άλειμμα τον λαχανικών Εκτέλεση Πλένουμε καλά και κόβουμε σε μακρόστενες φέτες τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια. Στρώνουμε σε ένα ταψί   Read More ...

Categories: Συνταγές

Ομελέτα Λαχανικών Ομελέτα φόρμας Την ζύμη την έμαθα από την φίλη μου την βασούλα ΖΥΜΗ Η ΖΥΜΗ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΧΕΙ ΔΩΣΕΙ Η ΑΡΓΥΡΩ ΕΔΩ ΚΑΙ 2 ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΗ………ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΖΥΜΑΡΑΚΙ ΠΟΥ ΣΑΣ ΤΟ ΔΕΙΧΝΩ ΣΥΧΝΑ ΓΤ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ… 1 κουπα γαλα χλιαρο 1/2 κουπα σπορελαιο 1 αυγο 1   Read More ...

Πλατάρια στην γάστρα με πουρέ Ένα νόστιμο και οικονομικό κυριακάτικο φαγάκι Υλικά 6-8 πλατάρια 4 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά σε στικάκια 1 ποτήρι ντοματοπολτός αλατοπίπερο 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 2 φύλα δάφνη μερικούς κόκκους μπαχάρι 2 ντομάτες σε ροδέλες Εκτέλεση Καθαρίζουμε πλένουμε και αλατοπιπερώνουμε   Read More ...

Ρεβίθια τουρσί με λουκάνικα Υλικά 1 ποτήρι ρεβίθια 1-2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 λιαστές ντομάτες Λιαστές ντομάτες στον φούρνο 1/2 κεσεδάκι μανιτάρια χοντροκομμένα 1 κγ σόδα 2 φύλλα δάφνη 1/2 ποτηράκι κρασί 2 μέτρια λουκάνικα σε ροδελες πιπέρι και λίγο αλάτι 1 λεμόνι τον χυμό 1 κγ κορν φλάουρ Εκτέλεση Πλένουμε   Read More ...

Χοιρινό με λάχανο καπαμά Υλικά 1/2 λάχανο από αυτό που κάναμε τουρσί κομμένο σε στικάκια αν θέλετε βάζετε και απλό λάχανο Τουρσί λάχανο με ρεβίθια 1 κιλό χοιρινό σε μικρά κομματάκια 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 ποτήρι ντοματοπολτό αλατοπίπερο 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε μπουκίτσες το χοιρινό.   Read More ...

Recent Recipes

Recent posts

Κούκις by mairh Νο2

Posted on Aug - 5 - 2017

0 Comment

Γυμνά γεμιστά

Posted on Jul - 27 - 2017

0 Comment

Sponsors