muffins με κολοκυθοανθούς

muffins με κολοκυθοανθούς Υλικά 30 κολοκυθοανθοί 2 αυγά 2-3 τριμμένα καρότα λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο μια κούπα ψιλοκομμένο άνηθο κρεμμυδάκια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο ή…

Continue Reading muffins με κολοκυθοανθούς

Τουρσί πράσινες ντομάτες

Τουρσί πράσινες ντομάτες Υλικά πράσινες ντομάτες πιπεριές πράσινες αλάτι χοντρό καστανή ζάχαρη από μια σκελίδα σκόρδο σε κάθε βαζάκι μπαλσάμικο χυμό λεμονιού μερικούς κόκκους πιπεριού σπορέλαιο βρασμένο νερό Εκτέλεση Πλένουμε…

Continue Reading Τουρσί πράσινες ντομάτες

θαλασσινό γιουβέτσι

θαλασσινό γιουβέτσι Υλικά 1 συσκευασία ανάμικτα θαλασσινά 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο πιπεριές σε κυβάκια μερικούς κόκκους μπαχάρι αλατοπίπερο 1κγ ζάχαρη καστανή ελαιόλαδο 1 καπάκι ούζο 1/2 πακέτο…

Continue Reading θαλασσινό γιουβέτσι

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με φέτα

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με φέτα για 25 λουλούδια 100 γραμ ανθότυρο 150 γραμ φέτα 1/2 πράσινη πιπεριά μπόλικο φρέσκο δυόσμο πιπερι για το κουρκούτι 1 κούπα αλεύρι 2 αυγα 1 κούπα…

Continue Reading Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με φέτα

Ντομάτες τηγανιτές

Ντομάτες τηγανιτές Υλικά ντομάτες πράσινες αλεύρι αλατοπίπερο σπορέλαιο Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε τις ντομάτες με ένα μυτερό μαχαίρι να φύγει όλο το κοτσανάκι. Κόβουμε σε ροδέλες πάχους ένα εκατοστό. Αλατοπιπερώνουμε…

Continue Reading Ντομάτες τηγανιτές

Ομελέτα λαχανικών

Ομελέτα λαχανικών Υλικά 5-6 μελιτζάνες τσακώνικες 3 κολοκυθάκια 4 πατάτες 8 αυγα 2 μικρές κρέμες γάλακτος 200 γραμ γκούντα 'η ότι άλλο κίτρινο τυρί θέλετε μπόλικο αλατοπίπερο Ελαιόλαδο για το…

Continue Reading Ομελέτα λαχανικών

Μίνι μπουφές.

Ομελέτα Λαχανικών http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/06/omeleta-formas/ Την ζύμη την έμαθα από την φίλη μου την βασούλα ΖΥΜΗ Η ΖΥΜΗ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΧΕΙ ΔΩΣΕΙ Η ΑΡΓΥΡΩ ΕΔΩ ΚΑΙ 2 ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΗ.........ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ…

Continue Reading Μίνι μπουφές.

Πλατάρια στην γάστρα με πουρέ

Πλατάρια στην γάστρα με πουρέ Ένα νόστιμο και οικονομικό κυριακάτικο φαγάκι Υλικά 6-8 πλατάρια 4 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά σε στικάκια 1 ποτήρι ντοματοπολτός αλατοπίπερο…

Continue Reading Πλατάρια στην γάστρα με πουρέ

Ρεβίθια τουρσί με λουκάνικα

Ρεβίθια τουρσί με λουκάνικα Υλικά 1 ποτήρι ρεβίθια 1-2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 λιαστές ντομάτες http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/08/ntomates-liastes/ 1/2 κεσεδάκι μανιτάρια χοντροκομμένα 1 κγ σόδα 2 φύλλα δάφνη 1/2 ποτηράκι κρασί 2 μέτρια…

Continue Reading Ρεβίθια τουρσί με λουκάνικα

Χοιρινό με λάχανο καπαμά

Χοιρινό με λάχανο καπαμά Υλικά 1/2 λάχανο από αυτό που κάναμε τουρσί κομμένο σε στικάκια αν θέλετε βάζετε και απλό λάχανο http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/07/toyrsi-laxano-revithia/ 1 κιλό χοιρινό σε μικρά κομματάκια 2 κρεμμύδια…

Continue Reading Χοιρινό με λάχανο καπαμά