Archive for July, 2015

χοιρινό με μουστάρδα και πατάτες υλικα Χοιρινό με μουστάρδα και πατάτες Υλικά 1 1/2 σπάλα χοιρινή 8 πατάτες σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροτριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές μουστάρδα ρίγανη και θυμάρι αλατι και πιπέρι 1 ποτηράκι κρασί τον χυμό από 1 λεμόνι ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβουμε σε μερίδες το   Read More ...

    Σάλτσα έτοιμη για πολλές χρήσεις Υλικά ώριμες ντομάτες κρεμμύδια σκόρδο δάφνη αλατι πιπέρι λίγη ζάχαρη ρίγανη πιπεριές ελαιόλαδο Εκτέλεση Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το σοτάρουμε. Όταν έχουν μελώσει ρίχνουμε το σκορδάκι και αμέσως μετά την ντομάτα και τα υπόλοιπα υλικά!!! Βράζουμε την σαλτσούλα μας μέχρι να δέσει. Εχουμε   Read More ...

Πατατοκεφτέδες στο πι και φι υλικά μια κούπα χλιαρό γάλα ένα φακελάκι πουρέ πατάτας maggi 2 αυγα μια κούπα τριμμένα τυριά – φέτα κεφαλοτύρι κασέρι 2 κρεμμύδια ξερά περασμένα από το μουλτι χοντροκομμενα 2-3 κουταλιες άνηθο αλατι πιπέρι εκτέλεση ζεσταίνουμε το γάλα προσθέτουμε τον πουρέ και σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά   Read More ...

Ζυμαρικά με ψητά λαχανικά υλικά κολοκυθάκια μελιτζάνες μανιτάρια πιπεριές μπαλσάμικο μουστάρδα ελαιόλαδο αλατι πιπέρι εκτέλεση!!!! πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας σε κυβάκια προσθέτουμε αλατι πιπέρι το μπαλσάμικο και την μουστάρδα και τ ανακατεύουμε όλα μαζί σε μι λεκανίτσα στρώνουμε στο ταψί λαδόκολλα και τα ριχνουμε μέσα τα ψήνουμε στους   Read More ...

Categories: Πλεκτά

Γκιούλμπασι στη λαδόκολλα Υλικά Aγριογούρουνο η’ οτι κρέας έχετε πιπεριές σκόρδο κεφαλοτύρι αλάτι πιπέρι θυμάρι μουστάρδα και λευκό μπαλσάμικο 3-4 κσ ελαιόλαδο Εκτέλεση Αφού έχετε πλύνει και στραγγίσει καλά το κρέας Το αλατοπιπερώνετε και βαζετε μπόλικο θυμάρι. Ρίχνετε την μουστάρδα και το μπαλσάμικο το ελαιόλαδο και τα βάζετε στην λαδόκολλα.   Read More ...

   μπορείτε να ψήσετε τις πιπεριές σας για να τις έχετε όλο τον χρόνο πλένετε και καθαρίζετε τις πιπεριές απο τα σποράκια τους, τις ψήνετε στα κάρβουνα μέχρι να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές. μόλις είναι έτοιμη κάθε σχάρα τις βγάζετε και όπως είναι ζεστές τις βάζετε σε σακούλα   Read More ...

Categories: Συνταγές

Τουρλού με λουκάνικα με χρώματα κι αρώματα   ΥΛΙΚΑ   πατάτες μελιτζάνες κολοκυθάκια πιπεριές κέρατο πιπεριές Φλωρίνης κρεμμυδάκια για στιφάδο φασολάκια και χάντρες ντομάτες σε κυβάκια κρεμμύδια ξερά μερικές σκελίδες σκόρδο ντομάτες τριμμένες και μια κουταλιά πελτέ ένα ποτηράκι σπιτικό ζωμό λαχανικών Λουκάνικο χωριάτικο αλατι πιπέρι μαϊντανό ελαιόλαδο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ   Read More ...

 

Categories: Πλεκτά

ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ με δυο τρόπους υλικά φέτα    ντομάτα πιπεριά ρίγανη πιπέρι θυμάρι ελαιόλαδο εκτέλεση βάζουμε την φέτα σε ένα πυρέξ και από πάνω ντομάτα και πιπεριά σε κύβους στην συνέχεια ριχνουμε πιπέρι ρίγανη και θυμάρι αν θέλουμε και στο τέλος λίγο ελαιόλαδο!!!! πρώτος τρόπος ψησίματος βάζουμε το πυρέξ στο μικροκυμάτων   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors