Τουρλού με λουκάνικα
με χρώματα κι αρώματα
ΥΛΙΚΑ
πατάτες
μελιτζάνες
κολοκυθάκια
πιπεριές κέρατο
πιπεριές Φλωρίνης
κρεμμυδάκια για στιφάδο
φασολάκια και χάντρες
ντομάτες σε κυβάκια
κρεμμύδια ξερά
μερικές σκελίδες σκόρδο
ντομάτες τριμμένες και μια κουταλιά πελτέ
ένα ποτηράκι σπιτικό ζωμό λαχανικών
Λουκάνικο χωριάτικο
αλατι πιπέρι
μαϊντανό
ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
πλένουμε και κόβουμε όλα τα κηπευτικά μας.
Περνάμε από το τηγάνι τις πατάτες τα κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Ρίχνουμε στο ταψί και από πάνω βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά με όποια σειρά θέλει ο καθένας!!! στο τέλος ρίχνουμε αλάτι πιπέρι μαϊντανό τον ζωμό των λαχανικών την ντομάτα και το ελαιόλαδο
και ψήνουμε περίπου μια ώρα και 40 λεπτάκια στους 180 για να μείνει με το λαδάκι το φαγάκι μας!!
