Αρακάς με χάντρες Υλικά 1 ποτήρι αρακά 1 ποτήρι χάντρες 2 καρότα σε ροδέλες 1 ποτηράκι σπιτικό ζωμό λαχανικών Ζωμοί Λαχανικών άνηθο κρεμμυδάκια 1 μεγάλο χοντροκομμένο κρεμμύδ ι 2 πατατες κομμενες κυδωνατες 1 ποτήρι χυμό ντομάτας αλατι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε τον αρακά τις   Read More ...

Αρακάς με κεφτεδάκια στην γάστρα υλικά 1 κιλό αρακά 1 ποτήρι ψιλοκομμένα άνηθο και κρεμμυδάκια 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 καρότα σε ροδέλες αλάτι πιπέρι 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 1 ποτηράκι ζωμό λαχανικών http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/07/zomoi-laxanokon/ υλικά για τα κεφτεδάκια 250 γραμ κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2   Read More ...

Δίχρωμοι γίγαντες με λουκάνικα 300 γραμ ελέφαντες μαύρους 400 γραμ γίγαντες 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1 κσ πελτέ ντομάτας 2 χοντροκομμένα κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα σε ροδελες μια χούφτα πιπεριές σε κυβάκια μαϊντανό αλατι πιπέρι 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 3 λουκάνικα χωριάτικα σε ροδέλες εκτέλεση καθαρίζουμε τους γίγαντες   Read More ...

Πρασόρυζο με αυγά υλικά 5-6 πράσα κομμένα σε ροδέλες 5 αυγα 5 κσ κίτρινο ρύζι 1 μεγάλο μεγάλο κρεμμύδι κομμένο μαϊντανό άνηθο κρεμμυδάκια 3-4 φύλλα δυόσμο 2 καρότα σε ροδέλες 1 ποτήρι ντοματοπολτό 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο αλατι πιπέρι εκτέλεση πλένουμε πολύ καλά τα πράσα και τα κόβουμε σε   Read More ...

Κουνουπίδι καπαμά ένα νόστιμο και ξεχασμένο πιάτο 1 κιλό κουνουπίδι 1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμενο 2 καρότα στον τρίφτη 3 πιπεριές κέρατο χοντροκομμένες σαν το κρεμμύδι 1 ποτήρι ντοματοχυμό αλατι πιπέρι ελαιόλαδο εκτέλεση πλένουμε καλά το κουνουπίδι μας χωρίζοντας σε μπουκετάκια σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λαδάκι και σοτάρουμε το κρεμμυδι   Read More ...

αγκινάρες με κουκιά! υλικά 1 κιλό κουκιά 8-10 αγκινάρες μπόλικο άνηθο & κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ξερό αλατι πιπέρι ελαιόλαδο τον χυμό από 2 λεμόνια και 2 κουταλιές κορν φλάουρ εκτέλεση βάζουμε λαδάκι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια στην συνέχεια ριχνουμε τον άνηθο και αμέσως μετά βάζουμε τα κουκιά που   Read More ...

υλικά για το ταψί 5 μελιτζάνες 5 κολοκυθάκια 5 πατάτες υλικά για την γέμιση 200 γραμ φέτα 1 πιπεριά σε κύβους 1 κολοκυθάκι στο χοντρό του τρίφτη 2 καρότα στο ψιλό του τρίφτη 2 ντομάτες σε κύβους 1 κουταλιά πελτέ 3 κρεμμύδια χοντροκομμένα 5 σκελίδες σκόρδο μαϊντανό αλατι πιπέρι &   Read More ...

Τουρλού με λουκάνικα με χρώματα κι αρώματα   ΥΛΙΚΑ   πατάτες μελιτζάνες κολοκυθάκια πιπεριές κέρατο πιπεριές Φλωρίνης κρεμμυδάκια για στιφάδο φασολάκια και χάντρες ντομάτες σε κυβάκια κρεμμύδια ξερά μερικές σκελίδες σκόρδο ντομάτες τριμμένες και μια κουταλιά πελτέ ένα ποτηράκι σπιτικό ζωμό λαχανικών Λουκάνικο χωριάτικο αλατι πιπέρι μαϊντανό ελαιόλαδο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ   Read More ...

Αρακάς για σήμερα!!! υλικά 1 ποτήρι αρακά 1 ποτήρι ανάμικτα λαχανικά 2 καρότα 1 ποτηράκι σπιτικό ζωμό λαχανικών άνηθο κρεμμυδάκια 1 μεγάλο χοντροκομμενο κρεμμυδ ι 2 πατατες 1 ποτήρι χυμό ντομάτας αλατι πιπέρι ελαιόλαδο εκτέλεση σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο στην συνέχεια ριχνουμε τον αρακά και τα ανάμικτα λαχανικά   Read More ...

γεμιστά της γιαγιάς μου   υλικά για ενα μεγάλο ταψi 3 πιπεριές 3 κολοκυθάκια 3 μελτζάνες 6 ντομάτες υλικά για την γέμιση 2 πιπεριές κέρατο σε κυβάκια την σάρκα απο τις μελτζάνες σε κυβάκια 1 κολοκυθάκι τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη 2 καρότα στο ψιλό του τρίφτη 2 μεγάλα κρεμμύδια   Read More ...