Καθάρισμα αγκινάρας

Καθάρισμα αγκινάρας Σε μια λεκανίτσα βάζουμε 2 κσ αλεύρι. Τον χυμό από δυο λεμόνια. Τις λεμονόκουπες τις κρατάμε να τρίβουμε τις αγκινάρες πριν της βάλουμε στο αλευρόνερο. Καθαρίζουμε κυκλικά τα…

Continue Reading

Γιουβαρλάκια φρικασέ

Γιουβαρλάκια φρικασέ Υλικά στον κιμά 500 γραμ κιμάς μοσχαρίσιος 1 αυγό 100 γραμ ρύζι Καρολίνα 1 καρότο τριμμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα λίγο φρέσκο δυόσμο 1/4 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο μπόλικο…

Continue Reading

Μανιτάρια φρικασέ

  Μανιτάρια φρικασέ Υλικά 1 συσκευασία μανιτάρια φρέσκα μικρά 1 χούφτα κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 χούφτα άνηθος ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό χοντροκομμένο 3 καρότα σε ροδελες 2 μαρούλια χοντροκομμένα…

Continue Reading
Close Menu