ΑΝΩΜΑΛΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ
ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΟΥΛΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΙΛΗ ΜΟΥ ΤΗΝ ΑΛΙΚΗ
υλικα
3 κούπες αλεύρι
1 φακελάκι μπεικιν
1 κούπα σπορέλαιο
1 κούπα γάλα
1 αβγό
πιπέρι
λίγο αλατι
1/2 κιλό φέτα θρυμματισμένη
εκτέλεση
όλα τα υλικά μαζί τα ζυμώνουμε λιγάκι
και στο τέλος βάζουμε την φέτα
η ζύμη κολλάει ελαφρός στα χέρια
τα πλάθουμε μικρά κεφτεδακια βγαίνουν περίπου 35
τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα
η’ εκτός αν θέλουμε τα βάζουμε σε φορμακια χάρτινα
και τα ψήνουμε στους 200 αν είναι καλά καμένος ο φούρνος
θέλουν 15 λεπτακια περίπου
εσείς κοιτάτε να ΜΗΝ ροδίσουν
πρέπει να τα βγάλετε μόλις πάρουν ενα χρυσαφί χρωματακι
αν θέλετε κάνετε περισσότερα και τα βάζετε με τα φορμακια στην κατάψυξη
και όποτε θέλετε τα βγάζετε ξεπαγώνουν λιγάκι και τα ψήνετε
