Ψωμάκια σαντου’ι’τς by Mairh
Νόστιμα ψωμάκια για τα παιδάκια σας
υλικά
1300 αλεύρι γοχ
100 γραμ φυτικά έλαια Άριστον
1 κσ αλάτι
3 κσ ζάχαρη
2 φακελάκια μαγιά
400 γραμ γάλα χλιαρό
ξύσμα από ένα λεμόνι
4 αυγα και 1 κρόκο για επάλειψη 1 κγ ελαιόλαδο
βγήκαν 16 ψωμάκια
βρασμένα αυγα για τα σαντουιτσάκια μας.
εκτέλεση
Ζεσταίνω το γάλα και το βάζω σε μια λεκανίτσα.
Ρίχνω όλα τα υλικά μέσα.
Ζυμώνουμε καλά αν κολλάει ρίχνω λίγο ακόμα αλευράκι.
Σκεπάζουμε την λεκανίτσα με μα καθαρή πετσετούλα και την βάζω στον φούρνο στους 100 βαθμούς μέχρι να φουσκώσει η ζύμη.
χωρίζετε σε 15 μπαλάκια
Ανοίγω μικρά πιτάκια και βάζω λίγη κέτσαπ στο κέντρο και ένα βρασμένο αυγό αλατοπιπερομένο.
Κλείνω το ζυμαράκι και το βάζω ανάποδα το κλείσιμο προς τα κάτω.
τα βάζουμε σε ταψάκι με λαδόκολλα και τα ψήνουμε 20 λεπτά στους 170 με 180
