Ξεσκέπαστα Τυροπιτάκια
Υλικά για την ζύμη
1 φαριν απ
1 βιταμ soft με γιαούρτι
200 γραμ γιαούρτι
λίγο αλατι
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μια λεκανίτσα όλα τα υλικά μαζί.
Τα ζυμώνουμε μέχρι να γίνουν μια αφράτη ζύμη.
Αφήνουμε 10 λεπτάκια να ξεκουραστεί.
Ανοίγουμε ανάμεσα σε δυο λαδόκολλα φύλλα όχι πολύ λεπτά.
Κόβουμε με ένα κουπατ.
Βουτυρώνουμε τις φόρμες και βάζουμε μέσα το ζυμαράκι.
Μόλις είναι έτοιμη η γέμιση βάζουμε μια κουταλιά της σούπας σε κάθε φορμάκι.
Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε μέσα στην γέμιση πιπεριά, ελιές. ή λιαστές ντομάτες σε κυβάκια.
Υλικά για την γέμιση
250 γραμ φέτα τριμμένη
5 αυγα
Μπόλικο πιπέρι
Αν θέλετε μια πρέζα ξερό δυόσμο.
ψηνουμε στους 170 για 30-35 λεπτά.
