Αρακάς με κεφτεδάκια στην γάστρα

Αρακάς με κεφτεδάκια στην γάστρα υλικά 1 κιλό αρακά 1 ποτήρι ψιλοκομμένα άνηθο και κρεμμυδάκια 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 καρότα σε ροδέλες αλάτι πιπέρι 1 ποτήρι…

Continue Reading Αρακάς με κεφτεδάκια στην γάστρα

Σουτζουκάκια με σουτζούκι

  Σουτζουκάκια με σουτζούκι υλικά για τα σουτζουκάκια 1/2 κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιμά χοιρινό 1/2 σουτζούκι περασμένο στο μουλτι 4 φέτες ψωμί 1 αβγό 2 μετρια κρεμμυδια 4 σκελίδες σκόρδο…

Continue Reading Σουτζουκάκια με σουτζούκι

Φωλιές μπιφτεκιών

Φωλιές μπιφτεκιών υλικά 700 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο σε γάλα 1 μεγάλο χοντροκομμένο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 αυγό 1 σφηνάκι κρασί η' ούζο 1…

Continue Reading Φωλιές μπιφτεκιών

Τα κέρατα της Μαίρης

  Τα κέρατα της Μαίρης υλικά 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 15 πιπεριές κέρατο 1 μεγάλη μελτζάνα φλάσκα σε κυβάκια 2 καρότα τριμμένα 150 γραμ φέτα 2 κρεμμύδια τριμμένα 4 σκελίδες…

Continue Reading Τα κέρατα της Μαίρης

Μπριάμ ρολάτο by mairh

Μπριάμ ρολάτο by mairh Υλικά για το ρολό 1/2 κιμά μοσχαρίσιο 5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κρεμμύδ ι χοντροτριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1 αβγό μερικά φύλλα δυόσμο αλάτι πιπέρι ρίγανη…

Continue Reading Μπριάμ ρολάτο by mairh

Μπιφτέκια με σουτζούκι στα κάρβουνα

Μπιφτέκια με σουτζούκι στα κάρβουνα και οχι μόνο!!! σε όσους αρέσουν τα πικάντικα!!!! 1 κιλό κιμά σπάλα 1 - 2 αβγά 6-8 φέτες ψωμί μουσκεμένο 1 ντομάτα τριμμένη 2 κρεμμύδια…

Continue Reading Μπιφτέκια με σουτζούκι στα κάρβουνα

Κοχύλια ζυμαρικών γεμιστά

Lumaconi rigati Κοχύλια ζυμαρικών γεμιστά Υλικά 1 πακέτο κοχύλια Lumaconi rigati εγώ τα βρίσκω μόνο στον βασιλόπουλο 1/2 κιλό κιμά 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 2 καρότα τριμμένα στο λεπτό του…

Continue Reading Κοχύλια ζυμαρικών γεμιστά