ψεύτικος μουσακάς με Κρέμα μοτσαρέλας. Όταν έχω την ευκαιρία να έχω νεροκρέμμυδα δεν την αφήνω να πάει χαμένη. Φέτος η κόρη μου έφερε από την Ζάκυνθο μπελουσιώτικα κρεμμύδια και προσπάθησα να δημιουργήσω γεύσεις που μαγεύουν τον ουρανίσκο. Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ η’ δυο ατομικά και ένα μικρότερο πυρέξ όπως   Read More ...

Categories: Συνταγές

Λουκάνικα στην λαδόκολλα Ένα εύκολο και γρήγορο μεζεδάκι Υλικά Οι ποσότητες είναι ανάλογα για πόσα άτομα εσείς θέλετε Λουκάνικα χωριάτικα Κρεμμύδι χοντροκομμένο Πιπεριές σε μακρόστενα στικ Ντομάτα σε κύβους Φέτα ρίγανη αλατοπίπερο Λαδόκολλα Αλουμινόχαρτο Εκτέλεση Στρώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και από πάνω ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα. Κόβουμε τα λουκάνικα   Read More ...

Κεφτεδάκια με κολοκυθοανθούς καλοκαιράκι με όμορφες γεύσεις για τους αγαπημένους μας!   Υλικά 20 κολοκυθοανθούς 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1/2 κούπα άνηθο 1/2 κούπα κρεμμυδάκι φρέσκο λίγα φυλλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1 αυγό 100 γραμ φέτα 2 κούπες ψωμί μπαγιάτικο http://giagiamairi.dimosbox.gr/2017/02/mpagiatiko-psomi/ 4-5 κσ ελαιόλαδο μπόλικο αλατοπίπερο αλεύρι και   Read More ...

Σιδηρόδρομος short ribs Ο σιδηρόδρομος είναι ένα πολύ οικονομικό κομμάτι από το μοσχάρι. Δεν το γνώριζα μέχρι που το είδα να το κάνει η Βασούλα. Όταν το πρόσεξα στον χασάπη μου είπα θα το δοκιμάσω. Τελικά η δοκιμή με δικαίωσε. Είναι ένα πολύ μαλακό και πολύ νόστιμο σημείο από το   Read More ...

Κότα στην λαδόκολλα Μια εύκολη συνταγούλα που θα σας ενθουσιάσει Υλικά 1 κοτόπουλο 4 πατάτες σε χοντρές ροδέλες 5 πιπεριές κέρατο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες 3 σκελίδες σκόρδο 150 με 200 γραμ κεφαλοτύρι σε κύβους μπόλικο αλατοπίπερο θυμάρι μουστάρδα φυτικά ελαία άριστον Λαδόκολλα αλουμινόχαρτο Εκτέλεση Καθαρίζουμε καλά και πλένουμε   Read More ...

Κοτόπουλο στιφάδο Μια συνταγούλα που αξίζει να την δοκιμάσετε Υλικά 1 μεγάλο κοτόπουλου 2 κιλά μικρά κρεμμύδια 3-4 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα δάφνη λίγους κόκκους μπαχάρι 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ξίδι 1 ποτήρι τοματοχυμό 1 κγ πελτέ ντομάτα αλατοπίπερο Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το κοτόπουλο. Καθαρίζουμε   Read More ...

Μπιφτέκια κοτόπουλο Τόσο νόστιμα και τόσο υγιεινά!!!! Υλικά 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου 1 κολοκυθάκι τριμμένο 2 καρότα τριμμένα 1 ντομάτα τριμμένη χωρίς τα σποράκια της 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο αν θέλετε 2 αυγά 6-8 κσ φρυγανιά τριμμένη αν είναι μαλακή η ζύμη σας ρίχνετε λίγο ακόμα φρυγανίτσα   Read More ...

Αγκινάρες γεμιστές Ήρθε ο καιρός να καθαρίσουμε από τις τοξίνες το σώμα μας! Η λαϊκή γέμισε με αγκινάρες και εγώ που τις λατρεύω είπα να σας δώσω τις δικές μου συνταγούλες!!!! Υλικά 15 με 20 αγκινάρες 10 κγ ρύζι Καρολίνα μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα μερικά φιλαράκια   Read More ...

Καθάρισμα αγκινάρας Σε μια λεκανίτσα βάζουμε 2 κσ αλεύρι. Τον χυμό από δυο λεμόνια. Τις λεμονόκουπες τις κρατάμε να τρίβουμε τις αγκινάρες πριν της βάλουμε στο αλευρόνερο. Καθαρίζουμε κυκλικά τα πράσινα φύλλα από τις αγκινάρες. Μόλις φτάσουμε στο σημείο που η μισή αγκινάρα είναι κίτρινη σταματάμε να βγάζουμε φύλλα. Κόβουμε   Read More ...

Μαγειρίτσα by Mairh Η μαγειρίτσα είναι μια κλασική συνταγούλα και δεν έχει πολλές παραλλαγές. Η γιαγιά μου δεν έβαζε μαρουλάκια και η μαμά μου δεν έβαζε ρύζι. Απλά εγώ ήθελα να μοιραστώ μαζί σας και την δική μου μαγειρίτσα. Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια Τα εντεράκια απο την συκωταριά Μια μεγάλη   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors