Γαρίδες σαγανάκι

Γαρίδες σαγανάκι Υλικά 1 σακουλάκι γαρίδες αποφλοιωμένες 1/2 γαρίδες ολόκληρες 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1/2 πιπεριά σε κύβους 1 ποτήρι ντοματοπολτό 200 γραμ φέτα 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1…

Continue Reading Γαρίδες σαγανάκι

Κεφτεδάκια με φέτα και σάλτσα

Κεφτεδάκια με φέτα και σάλτσα Υλικά για τα κεφτεδάκια 250 γραμ κιμά χοιρινό 250 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 4 φέτες μουσκεμένο ψωμί << μπαγιάτικο>> 1 αυγό 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο στο…

Continue Reading Κεφτεδάκια με φέτα και σάλτσα

Γίδα κοκκινιστή με λαζανάκι

Γίδα κοκκινιστή με λαζανάκι υλικά 2 κιλά γίδα σε μερίδες 1 ποτηράκι του κρασιού ρετσίνα 2 μεγάλα κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα ψιλοτριμμένα 1/2 πιπεριά σε κυβάκια 4 κσ…

Continue Reading Γίδα κοκκινιστή με λαζανάκι

Γαύρος πλακί σε αμπελόφυλλα

Γαύρος πλακί σε αμπελόφυλλα υλικά 1 κιλό γαύρος 1/2 βαζάκι αμπελόφυλλα ή 10 με 15 φρέσκα 3 πατατες σε ροδέλες 3 ντομάτες σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες…

Continue Reading Γαύρος πλακί σε αμπελόφυλλα

Αρακάς με χάντρες

Αρακάς με χάντρες Υλικά 1 ποτήρι αρακά 1 ποτήρι χάντρες 2 καρότα σε ροδέλες 1 ποτηράκι σπιτικό ζωμό λαχανικών http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/07/zomoi-laxanoikon/ άνηθο κρεμμυδάκια 1 μεγάλο χοντροκομμένο κρεμμύδ ι 2 πατατες κομμενες…

Continue Reading Αρακάς με χάντρες

Καλαμαράκια γεμιστά απλά και νόστιμα

Καλαμαράκια γεμιστά απλά και νόστιμα 8 μεγάλα καλαμάρια 4 κγ κίτρινο ρύζι 4 κγ Καρολίνα ρύζι 1 κούπα άνηθο κρεμμυδάκια 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα 2 ποτήρια τοματοχυμό 1 καρότο…

Continue Reading Καλαμαράκια γεμιστά απλά και νόστιμα

Σουτζουκάκια με σουτζούκι

  Σουτζουκάκια με σουτζούκι υλικά για τα σουτζουκάκια 1/2 κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιμά χοιρινό 1/2 σουτζούκι περασμένο στο μουλτι 4 φέτες ψωμί 1 αβγό 2 μετρια κρεμμυδια 4 σκελίδες σκόρδο…

Continue Reading Σουτζουκάκια με σουτζούκι