Σιδηρόδρομος short ribs

Σιδηρόδρομος short ribs Ο σιδηρόδρομος είναι ένα πολύ οικονομικό κομμάτι από το μοσχάρι. Δεν το γνώριζα μέχρι που το είδα να το κάνει η Βασούλα. Όταν το πρόσεξα στον χασάπη…

Continue Reading Σιδηρόδρομος short ribs

Τσιπούρες γεμιστές

Πριν πολύ καιρό είδα αυτή την συνταγούλα στην Συνταγοπαρέα και την ζήλεψα. Σήμερα που πήρα τσιπούρες μου ήρθε στο μυαλό. Την είχα δει απο την reggina Filippou και την ευχαριστώ…

Continue Reading Τσιπούρες γεμιστές

Παστιτσομπούρεκο

Παστιτσομπούρεκο Είμαι της άποψης ότι και το ομορφότερο φαγάκι κάποια στιγμή σε κουράζει. Ετοίμασα 3 διαφορετικές προτάσεις για τους αγαπημένους μου με πολύ μικρές αλλαγές. Την ιδέα για το σημερινό…

Continue Reading Παστιτσομπούρεκο

Ανακύκλωση Μπιφτέκια στα κάρβουνα

Ανακύκλωση Μπιφτέκια στα κάρβουνα. Ωραία μόλις βγήκαν από τα κάρβουνα μοσχοβολιστά. Μετά όμως όσα έμειναν τι τα κάνετε????? Εγώ δεν τα τρώω με τίποτα ξαναζεσταμένα. Οπότε έχω μια πρόταση και…

Continue Reading Ανακύκλωση Μπιφτέκια στα κάρβουνα

Κοτόπουλο στιφάδο

Κοτόπουλο στιφάδο Μια συνταγούλα που αξίζει να την δοκιμάσετε Υλικά 1 μεγάλο κοτόπουλου 2 κιλά μικρά κρεμμύδια 3-4 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα δάφνη λίγους κόκκους μπαχάρι 1 ποτηράκι του κρασιού…

Continue Reading Κοτόπουλο στιφάδο

Μπιφτέκια κοτόπουλο

Μπιφτέκια κοτόπουλο Τόσο νόστιμα και τόσο υγιεινά!!!! Υλικά 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου 1 κολοκυθάκι τριμμένο 2 καρότα τριμμένα 1 ντομάτα τριμμένη χωρίς τα σποράκια της 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1…

Continue Reading Μπιφτέκια κοτόπουλο

Κουνέλι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια

Κουνέλι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια Υλικά 1 κουνέλι σε μερίδες 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτήρι ντοματοπολτό 1 ξυλάκι κανέλα μερικούς κόκκους μπαχάρι 1 κγ ζάχαρη…

Continue Reading Κουνέλι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια

Συκώτι γιουβέτσι στην γάστρα

Συκώτι γιουβέτσι στην γάστρα Υλικά 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξερό χοντροκομμένο λίγα κρεμμυδάκια για στιφάδο 2 πιπεριές χοντροκομμένες 1 καρότο ροδέλες 1 ντομάτα σε κύβους 1 ποτήρι τοματοχυμό…

Continue Reading Συκώτι γιουβέτσι στην γάστρα

Μεθυσμένα κεφτεδάκια

Μεθυσμένα κεφτεδάκια Υλικά για κεφτεδάκια 500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 200 γραμ ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο στο μουλτι 1 αυγό 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροτριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο μην ξεχνάτε πάντα να…

Continue Reading Μεθυσμένα κεφτεδάκια

Γιουβέτσι έτσι απλά

Γιουβέτσι έτσι απλά Υλικά 1500 γραμ μοσχάρι χτένι σε μερίδες 250 γραμ κριθαράκι 2 καρότα ψιλοτριμμένα 2 πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια 3 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι ντοματοπολτός…

Continue Reading Γιουβέτσι έτσι απλά