Σκορδαλιά by mairh
σκορδαλιά σε 5 λεπτάκια
υλικά
5 φέτες ψωμί μουσκεμένο και στημένο καλά
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
2 μεγάλες κουταλιές μαγιονέζα
2 κουταλιές ξύδι
2 κουταλιές πουρέ σε νυφάδες η’ μια μικρή πατάτα βραστή
αλατι
εκτέλεση
βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο μουλτι,
εκτός από την πατάτα τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν
μια αλοιφή και στο τέλος βάζουμε τις νυφάδες του πούρε
ανάλογα πόσο σφιχτή θέλουμε την σκορδαλιά μας
