Daily Archives: 05/01/2016

Σαλιγκάρια στιφάδο by mairh http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/01/katharisma-saligkaria/ υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 2 κιλά μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτήρι ντοματοπολτό 1 κγ πελτέ ντομάτας 3 φύλλα δάφνη 1 ποτηράκι…

Καθάρισμα σαλιγκαριών τα βάζουμε σε ένα ταψί με νερό για 20 λεπτάκια και αρχίζουν να βγαίνουν από το κέλυφος τους και τα ξεχωρίζουμε ένα ένα ζωντανό, σε ένα βαθύ σκεύος…