Archive for the ‘Εορταστικά’ Category

Μπιφτέκια με πατάτες και λουκάνικα Μάνης Σας έχει τύχει σίγουρα πολλές φορές να μην έχετε διάθεση να κάνετε ούτε βραστό αυγό. Σήμερα ένοιωθα έτσι ακριβώς. Είπα θα κάνω κάτι γρήγορο και πρόχειρο. Άνοιξα τον καταψύκτη μου και είχα έτοιμα ζυμωμένα μπιφτέκια και υπέροχο μοσχοβολιστό λουκανικάκι Μάνης. Τα πάντρεψα με πατατούλες   Read More ...

Το γλυκάκι της Μαίρης Στην προσπάθεια μου να κάνω ένα γλυκάκι ξεχωριστό ένωσα 3 συνταγές και ιδού το αποτέλεσμα. Τα σιροπιαστά μπαλάκια είναι συνταγή της φίλης μου της Δώρας. Η κρέμα Ζαχαροπλαστικής είναι του παρλιάρου. και η γκανάζ σοκολάτας είναι από τον Άκη. Υλικά για τα σιροπιαστά μπαλάκια 2 φακελάκια   Read More ...

Λουκάνικα στην λαδόκολλα Ένα εύκολο και γρήγορο μεζεδάκι Υλικά Οι ποσότητες είναι ανάλογα για πόσα άτομα εσείς θέλετε Λουκάνικα χωριάτικα Κρεμμύδι χοντροκομμένο Πιπεριές σε μακρόστενα στικ Ντομάτα σε κύβους Φέτα ρίγανη αλατοπίπερο Λαδόκολλα Αλουμινόχαρτο Εκτέλεση Στρώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και από πάνω ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα. Κόβουμε τα λουκάνικα   Read More ...

Κλείνοντας το αφιέρωμα στην ανακύκλωση τω ψητών στα κάρβουνα είπα να κάνω και μια ακόμα στα λουκάνικα. Πολλές φορές ψήνοντας βάζω περισσότερα και τα έχω στην κατάψυξη ψημένα, οπότε βγαίνει γρήγορα ένα εύκολο φαγάκιι. Ανακύκλωση λουκάνικα στα κάρβουνα Υλικά 1/2 κιλό λουκάνικα στα κάρβουνα 4 πατάτες χοντροκομμένες 2 πιπεριές κομμένες   Read More ...

Φελία τσουρεκιού <<Αυγόφετες>> Υλικα 1 τσουρέκι σε φέτες 3 αυγά 1 νεροπότηρο γαλα 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 κγ αλάτι σπορέλαιο για το τηγάνι Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα μπολάκι όλα τα υλικά μαζί. Τα χτυπάμε καλά να Ομογενοποιηθούν. Βουτάμε μια μια τις φέτες του τσουρεκιού να μουσκέψουν καλά. Τηγανίζουμε σε   Read More ...

Αρακάς στην γάστρα με αρνάκι σούβλας Για όσους δεν κατανάλωσαν όλο το αρνάκι στην σούβλα. Εδώ σας έχω μια υπέροχη συνταγούλα για ανακύκλωση αρνιού! Υλικά 1 κομμάτι αρνί σούβλας 1/2 κιλό αρακά 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 3 καρότα σε ροδέλες 2 πατάτες   Read More ...

Γαρδουμπάκια στο τηγάνι Δεν ξέρω πως αλλιώς μπορεί να τα λένε???? Η γιαγιά μου τα έλεγε γαρδουμπάκια αν και ξέρω ότι γαρδούμπα είναι αυτή που είναι όλο εντεράκια. Δεν με νοιάζει πως τα λένε εμένα με νοιάζει να έχουν πάντα την ίδια υπέροχη γεύση που έτρωγα από τα παιδικά μου   Read More ...

Μαγειρίτσα by Mairh Η μαγειρίτσα είναι μια κλασική συνταγούλα και δεν έχει πολλές παραλλαγές. Η γιαγιά μου δεν έβαζε μαρουλάκια και η μαμά μου δεν έβαζε ρύζι. Απλά εγώ ήθελα να μοιραστώ μαζί σας και την δική μου μαγειρίτσα. Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια Τα εντεράκια απο την συκωταριά Μια μεγάλη   Read More ...

Καθάρισμα εντέρων 1) Παίρνουμε τα εντεράκια και τα πλένουμε πολύ καλά απ έξω. 2) Με ένα μολύβι η΄ ένα στυλό χωρίς την μύτη ακουμπάμε την άκρη από το εντεράκι και σιγά σιγά σπρώχνοντας το γυρίζουμε. 3) Πολλοί λένε ότι το αρνάκι γάλακτος δεν έχει τίποτα και δεν τα γυρίζουν άπλα   Read More ...

Αυγό χήνας Ντεκουπάζ Αγοράζετε λευκά αυγά. Τα πλένετε καλά τα βράζετε και τα στεγνώνετε. Κόβετε απο χαρτοπετσέτα όποιο σχέδιο σας αρέσει. Με ένα μικρο πινελάκι αλείφεται με ασπράδι την επιφάνεια του αυγού που θέλετε να κολλήσετε. Ακουμπάτε επάνω το κομματάκι χαρτοπετσέτας που διαλέξατε. περνάτε με το πινελάκι από πάνω από   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors