Μπριζόλες λαιμού με κουρκουμά υλικά 2 μπριζόλες λαιμού 2 ντομάτες 2 πιπεριές κέρατο 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1κγ μέλι 1 κγ κουρκουμά 1 κγ ρίγανη 1 ποτηράκι του κρασιού…
Ντομάτες ογκρατέν Υλικά Για ένα μακρόστενο πυρέξ 3 μεγαλες ντομάτες 1 μικρή κρέμα γάλακτος 200 γραμ φέτα 100 γραμ γκούντα Μερικές φουντίτσες φρέσκο δυόσμο 2 κγ ζάχαρη καστανή Αλατοπίπερο Λίγο…
Παπουτσάκια by Mairh Υλικά για ένα μεγάλο ταψί 8 μελιτζάνες φλάσκες 6 πατάτες 700 γραμ κιμά 1 ποτήρι ντοματοπολτό 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μεγάλη πιπεριά…
Φασολάκια λαδερά Είναι η εποχή που τα φασολάκια είναι πολύ τρυφερά και αρκετά οικονομικά όποτε αγοράζετε αρκετά κιλά τα καθαρίζετε τα πλένετε και τα αποθηκεύεται στην κατάψυξη να έχετε όλη…
Μελένια κεφτεδάκια Υλικά 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο μερικά φιλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένο 4 φέτες ψωμί μουσκεμένο 1 αυγό 1…
Ψωμάκια σαντου'ι'τς by Mairh Νόστιμα ψωμάκια για τα παιδάκια σας υλικά 1300 αλεύρι γοχ 100 γραμ φυτικά έλαια Άριστον 1 κσ αλάτι 3 κσ ζάχαρη 2 φακελάκια μαγιά 400 γραμ…
Ομελέτα φόρμας 4 πατάτες σε ροδέλες 4 αυγα 15 φέτες μπέικον 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1/2 κεσεδάκι μανιτάρια φρέσκα χοντροκομμένα μια χούφτα κίτρινο τυρί ι μικρή κρέμα γάλακτος αλατοπίπερο 1…
Αρακάς με λεμόνι Υλικά 1 κιλό φρέσκος αρακάς 1 μεγαλο κρεμμυδι χοντροκομμένο μια χούφτα κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο 2 καρότα σε ροδέλες 2 πατάτες κυδωνάτες 1 ποτηράκι…
Μπουτάκια με μπάμιες στην γάστρα 6 μπούτια κοτόπουλο 1 κιλό μπάμιες κατεψυγμένες ή φρέσκιες 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 ποτήρι ντοματοπολτό πούμαρο δεν βάζω φρέσκια ντομάτα για να μην βγαίνουν…
Κοτοκεφτέδες Υλικά 1 στήθος κοτόπουλο περίπου 250 γραμ 1 φλάσκα μελιτζάνα ή 2 κολοκυθάκια 150 γραμ κεφαλοτύρι τριμμένο 2 αυγα 1 καρότο 2 πιπεριές κέρατο 1 ντομάτα τριμμένη 1 μεγάλο…