Δαντέλες με μανιτάρια
υλικά
1 πακέτο ζυμαρικό δαντέλα η’ όποιο άλλο αρέσει σ’ εσάς
1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 κσ σκόνη μουστάρδα
1 κγ κόλιανδρο
1/2 ποτηράκι κρασί
2 πορτοκάλια τον χυμό
1 λεμόνι τον χυμό
2 κσ μέλι
αλατι πιπέρι
1 κομματάκι βούτυρο
5 κσ ελαιόλαδο
εκτέλεση
χοντροκόβω το κρεμμύδι και το σοτάρω με το λαδάκι και το βούτυρο ρίχνω τριμμένο το σκόρδο και στην συνέχεια τα μανιτάρια να σοταριστουν όλα μαζί και τα σβήνω με το κρασί!!!! ρίχνω όλα τα μπαχαρικά μου και το πορτοκάλι με το λεμόνι και αφήνω να σιγοβράσουν για 20 λεπτακια περίπου σε μέτρια φωτιά!!!! βράζω τα ζυμαρικά μου και τα σουρώνω ρίχνω από πάνω λιγο ελαιόλαδο και τα σερβίρω ζεστά με μπόλικο τυράκι τριμμένο και από πάνω τα μανιτάρια!!!! αν θέλετε όταν είναι έτοιμα όλα τα ανακατεύετε σε μια κατσαρόλα και η γεύση δεν περιγράφετε!!!!! καλή επιτυχία!!!
