Archive for the ‘Ζυμαρικά’ Category

Παντζαροσαλάτα με πένες Μια δροσερή και πολύ νόστιμη σαλάτα Υλικά Νερό από βρασμένα παντζάρια 300 γραμ πένες 3-4 βρασμένα παντζάρια 4 κσ γιαούρτι 4 κσ μαγιονέζα αν θέλετε κάνετε σπιτική μαγιονέζα Σπιτική μαγιονέζα αλατοπίπερο Εκτέλεση Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα παντζάρια και κρατάμε τον κόκκινο νερό. Μέσα σ’ αυτό το   Read More ...

Συκώτι γιουβέτσι στην γάστρα Υλικά 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξερό χοντροκομμένο λίγα κρεμμυδάκια για στιφάδο 2 πιπεριές χοντροκομμένες 1 καρότο ροδέλες 1 ντομάτα σε κύβους 1 ποτήρι τοματοχυμό 1 κσ ξίδι 2 φύλλα δάφνης 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1/2 πακέτο κριθαράκι αλατοπίπερο μπαχάρι 2 ποτήρια νερό Εκτέλεση   Read More ...

Γιουβέτσι έτσι απλά Υλικά 1500 γραμ μοσχάρι χτένι σε μερίδες 250 γραμ κριθαράκι 2 καρότα ψιλοτριμμένα 2 πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια 3 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι ντοματοπολτός 1/2 κγ ζάχαρη 2/3 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί μπόλικο αλατοπίπερο μερικά μπαλάκια μπαχάρι 1 ξυλάκι κανέλα   Read More ...

Παστίτσιο χωρίς ενοχές Παστιτσάκι σήμερα για τους καλοφαγάδες Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια Νο2 1 κιλό κιμά σπάλα 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι τοματοπολτό 1 κσ πελτέ ντομάτας 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 ποτηράκι κρασί τυρί τριμμένο μπαχάρι κανέλα αν σας αρέσει η γεύση   Read More ...

Σαλάτα ζυμαρικών με μεξικάνικα φασόλια Υλικά 250 γραμ βίδες 1 κονσέρβα μεξικάνικα φασόλια καθ βαρος 240 γραμ 1 κονσέρβα μανιτάρια του ίδιου βάρους με τα φασόλια 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 200 γραμ κίτρινα τυριά τριμμένα 1κσ βούτυρο Μια δόση σπιτική μαγιονέζα ή 250 γραμ έτοιμη Σπιτική μαγιονέζα 4 κσ κέτσαπ   Read More ...

Πένες με κοκκινιστά εντόσθια κότας Υλικά 1 κιλό εντόσθια κότας 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι ντοματοπολτό 1 ποτήρι κρασί 4-5 πιπεριές κέρατο κομμένες στην μέση 2 φύλλα δάφνη λίγο μπαχάρι 1 ξυλάκι κανέλα αλατοπίπερο 1/3 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά   Read More ...

Κριθαράκι με γαρίδες Υλικά 1 κιλό γαρίδες αποφλοιωμένες 1/2 κιλό γαρίδες ολόκληρες 1 1/2 ποτήρι κριθαράκι 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1 κσ πελτέ ντομάτας 1 ντομάτα καθαρισμένη απο τα σποράκια και κομμένη κυβάκια 2 φύλλα δάφνης 1 πιπέρια κε κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1 κγ   Read More ...

Λαζανάκι με γαρίδες Υλικά 1 κιλό αποφλοιωμένες γαρίδες 8 με 10 γαρίδες ολόκληρες 1 πακέτο λαζανάκι 1 ποτήρι του νερού έτοιμη σάλτσα ντομάτας αν δεν έχετε έτοιμες σάλτσες 1 κουτάκι ντοματοπολτό 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 πιπεριά σε κύβους 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ούζο 1/2 κγ ζαχαρη   Read More ...

θαλασσινό γιουβέτσι Υλικά 1 συσκευασία ανάμικτα θαλασσινά 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο πιπεριές σε κυβάκια μερικούς κόκκους μπαχάρι αλατοπίπερο 1κγ ζάχαρη καστανή ελαιόλαδο 1 καπάκι ούζο 1/2 πακέτο κριθαράκι μέτριο Εκτέλεση Ξεπαγώνουμε και πλένουμε τα θαλασσινά. Τα βάζουμε σε μια γάστρα μαζί με το κρεμμύδι, την ντομάτα, το   Read More ...

Κανελόνια φόρμας Υλικά 2 πακέτα κανελόνια 1 μελιτζάνα φλάσκα σε κύβους 2 πιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες 250 γραμ μανιτάρια ψιλοκομμένα 200 γραμ φέτα 2 καρότα τριμμένα 1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμενο 3 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι ντοματοπολτό αλατοπίπερο Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και σταδιακά   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors