Αρνάκι με μυρωδιά << δυόσμο>> Πριν λίγες μέρες είδα μια φώτο από την φιλεναδίτσα μου την Σουζάνα. Ενθουσιάστηκα τόσο πολύ γιατί δεν το είχα δει και φυσικά δεν το είχα δοκιμάσει ποτέ αυτό το φαγάκι. Μίλησα με το κοριτσάκι μου και πήρα τις πληροφορίες για αυτό το υπέροχο φαγακι. Μου   Read More ...

Γαύρος Μαργαρίτα Κυριακή των Βαΐων σήμερα. Η μέρα ονομάζεται έτσι, γιατί «μετά Βαΐων και κλάδων» έγινε η υποδοχή του Χριστού στα Ιεροσόλυμα. Κυριακή των Βαΐων σήμερα: Τα βάγια, το ψάρι και η έναρξη της εβδομάδας των Παθών Υλικά 1 κιλό γαύρο αλεύρι αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε πλένουμε καλά το γαυράκι   Read More ...

Έτοιμη και η δική μου Κυρά Σαρακοστή! Όμορφη δεν θα την έλεγα….. η προσπάθεια μετράει!!!!! Την κυρά Σαρακοστή που “ναι έθιμο παλιό οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν” με αλεύρι και νερό. Για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι ένα σταυρό μα το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό. Και τις μέρες   Read More ...

Τουρσί πράσινες ντομάτες Υλικά πράσινες ντομάτες πιπεριές πράσινες αλάτι χοντρό από μια σκελίδα σκόρδο σε κάθε βαζάκι μπαλσάμικο χυμό λεμονιού μερικούς κόκκους πιπεριού σπορέλαιο βρασμένο νερό Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις κόβουμε στα 4 ‘η και περισσότερα κομμάτια για να μπαίνουν εύκολα στα βαζάκια. Κόβουμε τις πιπεριές σε   Read More ...

  Γαυράκι μαριναρισμένο στο τσακ μπαμ υλικά γαύρος σκόρδο πιπεριά καυτερή δάφνη ξίδι κάπαρη αλατι χοντρό και μπόλικο πιπέρι πιπέρι σε κόκκους σπορέλαιο για τα βαζάκια εκτέλεση Καθαρίζουμε το γαύρο κόβουμε το κεφάλι αφαιρούμε τα εντεράκια. Πλένουμε πολύ καλά και τα στραγγίζουμε. Βγάζουμε τη ραχοκοκαλιά πιέζοντας με τον αντίχειρα μας   Read More ...

Baton Sale (μπατόν σαλέ) by Mairh ΥΛΙΚΑ 1 lyrpak 250 γραμ εκτος ψυγείου 150 γραμ σπορέλαιο 1 αυγό 300 γραμ χλιαρό νερό 150 γραμ τριμμένο κεφαλοτύρι 150 γραμ τριμμένο Τσένταρ (cheddar) 1 κγ αλάτι 1 φακελάκι μπε’ι’κιν 3-4 κσ σουσάμι μέσα στην ζύμη 1 κιλό φαριν απ – 2 πακέτα   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors