Μπουτάκια δεματάκια Μου αρέσει πολύ το ρολό κοτόπουλο όμως πάντα με πείραζε η σκέψη τι βάζουν μέσα. Αποφάσισα να κάνω τα δικά μου ρολάκια και αφού δεν έχω διχτάκι τα κάνω δεματάκια. Ζητάω από τον χασάπη να μου φιλετάρει μπουτάκια και κάνω τις δικές μου νοστιμιές. Υλικά Μπουτάκια κοτόπουλο φιλεταρισμένα   Read More ...

Σαρμαδάκια τουρσί Ποτέ δεν είχα δει τέτοιο τουρσάκι. Όταν είδα την δημοσίευση της φίλης μου της Θεοπίστης Μαυροφρύδη ζήλεψα. πήγα στον μανάβη αγόρασα τα υλικά και ιδού το αποτέλεσμα. Υλικά 1 μέτριο λάχανο 4 καρότα χοντροτριμμένα 2 πιπεριές κόκκινες 2-3 πιπεριές πράσινες κέρατο 5-6 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 1/2 ματσάκι σέλινο   Read More ...

Σιδηρόδρομος με συκόμελο και χυλοπίτες Δεν γνώριζα αυτό το κομμάτι κρέατος και το έμαθα από την φίλη μου την βασούλα Έτσι μετά από ένα υπέροχο ταξιδάκι πριν δεκαπέντε μέρες στην αγαπημένη μου Εύβοια γύρισα με πολλά καλούδια. Από την Κύμη αγόρασα συκόμελο. Η φίλη μου η Δώρα μου έδωσε υπέροχες   Read More ...

Γεμιστές πιπεριές με κρασάτα κεφτεδάκια Αν δεν σας αρέσουν τα γεμιστά με κιμά αυτή είναι μια ιδέα να φάνε τα παιδάκια σας και το κρεατάκι τους. Υλικά για πιπεριές 6 με 8 πιπεριές 1 ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 καρότο και 1 πιπεριά περασμένα από το μουλτι   Read More ...

Γίγαντες με σύγκλινο Μάνης Και ξαφνικά ήρθαν τα παιδάκια μου από τις διακοπούλες τους και μου έφεραν πολλά καλούδια για το χόμπι μου. Ετσι ήρθε και το σύγκλινο Μανής. Ανοίγεις το πακέτο και μοσχοβολάει ο τόπος. Κάθισα και δοκίμασα αρκετές συνταγούλες που θα σας τις παρουσιάσω μέσα στον χειμώνα. Η   Read More ...

Μπελουσιώτικα κρεμμύδια με Ουρά μόσχου στην γάστρα. Μπελουσιώτικα είναι τα ζακυνθινά κρεμμύδια ή νεροκρέμμυδα. Ένα κυριακάτικο φαγάκι για μερακλήδες. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ουρά μόσχου καλό θα ήταν να την κάνετε κάποια στιγμή θα σας ενθουσιάσει. Υλικά 1500 γραμ ουρά μόσχου 2-3 μεγάλες πατάτες χοντροκομμένες 2 νεροκρέμμυδα σε ροδέλες 4   Read More ...

Γυμνά γεμιστά Μόλις το είδα αυτό το φαγάκι το ερωτεύτηκα. Πήρα την ιδέα και έκανα την δική μου συνταγούλα. Υλικά για ένα μεγάλο ταψί 30χ40 8 ντομάτες σε ροδέλες 4 πατάτες σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια χοντροτριμμένα 1 μελιτζάνα σε μικρά κυβάκια 1/2 πιπεριά κόκκινη σε μικρά κυβάκια 1/2 πιπεριά πράσινη   Read More ...

Γεμιστά κατσαρόλας με λεμονάτη κρέμα Υλικά για 14 γεμιστά 10 κολοκύθια 4 πιπεριές 4 πατάτες κομμένες κυδωνάτες άνηθο μια χούφτα κρεμμυδάκια μια χούφτα 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 5-6 φιλαράκια δυόσμο η μισό κουταλάκι ξερό 14 κουταλάκια του γλυκού ρύζι Καρολίνα 500 γραμ κιμά σπάλα 2 καρότα τριμμένα στο λεπτό μέρος   Read More ...

Λουκάνικα στην λαδόκολλα Ένα εύκολο και γρήγορο μεζεδάκι Υλικά Οι ποσότητες είναι ανάλογα για πόσα άτομα εσείς θέλετε Λουκάνικα χωριάτικα Κρεμμύδι χοντροκομμένο Πιπεριές σε μακρόστενα στικ Ντομάτα σε κύβους Φέτα ρίγανη αλατοπίπερο Λαδόκολλα Αλουμινόχαρτο Εκτέλεση Στρώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και από πάνω ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα. Κόβουμε τα λουκάνικα   Read More ...

Κοτόπουλο πλακί Υλικά 1 κοτόπουλο σε μερίδες 5 πατάτες σε χοντρές ροδέλες 2 ντομάτες σε κύβους 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά σε κυβάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο μπόλικο αλατοπίπερο Εκτέλεση Βάζουμε σε μια γάστρα το κοτόπουλο τις πατάτες και αλατοπιπερώνουμε.   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors