ψεύτικος μουσακάς με Κρέμα μοτσαρέλας.

ψεύτικος μουσακάς με Κρέμα μοτσαρέλας. Όταν έχω την ευκαιρία να έχω νεροκρέμμυδα δεν την αφήνω να πάει χαμένη. Φέτος η κόρη μου έφερε από την Ζάκυνθο μπελουσιώτικα κρεμμύδια και προσπάθησα…

Continue Reading ψεύτικος μουσακάς με Κρέμα μοτσαρέλας.

Μελιτζανοσαλάτα by Mairh

Μελιτζανοσαλάτα by Mairh Μια δροσερή σαλατούλα για το τραπέζι σας Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης σε μικρά κυβάκια 1/2 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 μεγάλη σκελίδα…

Continue Reading Μελιτζανοσαλάτα by Mairh

Κοτόπουλο by mairh

Κοτόπουλο by mairh Σας έχει μείνει κοτοπουλάκι κοκκινιστό??? Εδώ σας έχω μια ιδέα για ανακύκλωση γεμάτη γεύση Υλικά 2-3 μερίδες κοτόπουλο κοκκινιστό 4 πατάτες ροδέλες ψημένες η τηγανιτές 3 μελιτζάνες…

Continue Reading Κοτόπουλο by mairh

Ρολό πολυκατοικία

Ρολό πολυκατοικία Υλικά 500 γραμ κιμά 1 κούπα μπαγιάτικο ψωμί http://giagiamairi.dimosbox.gr/2017/02/mpagiatiko-psomi/ 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1/2 πιπεριά Φλωρίνης σε μικρά κυβάκια΄ 100 γραμ φέτα τριμμένη με…

Continue Reading Ρολό πολυκατοικία

Ντιπάκι μελιτζάνας

Ντιπάκι μελιτζάνας Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 4 πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι ξίδι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο μπόλικο αλατοπίπερο Στο τέλος μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Πλένουμε καλά και…

Continue Reading Ντιπάκι μελιτζάνας

Πίτσα μελιτζάνας με φέτα

Πίτσα μελιτζάνας με φέτα Υλικά για 2 πίτσες 200 γραμ γάλα 200 γραμ νερό 100 γραμ σπορέλαιο 1 φακελάκι μαγιά 200 γραμ αλεύρι ολικής 300 γραμ αλεύρι γοχ 1/2 κγ…

Continue Reading Πίτσα μελιτζάνας με φέτα

Παπουτσάκια χωρίς κιμά

Παπουτσάκια χωρίς κιμά Ξέρετε την παροιμία που λέει!!!! << Η γριά το το καταχείμωνο ξυλάγγουρα γυρεύει!!! Εγώ το έπαθα όταν είδα στην λαϊκή μελιτζάνες. Υλικά 5 φλάσκες 10 κγ κίτρινο…

Continue Reading Παπουτσάκια χωρίς κιμά

Ομελέτα λαχανικών

Ομελέτα λαχανικών Υλικά 5-6 μελιτζάνες τσακώνικες 3 κολοκυθάκια 4 πατάτες 8 αυγα 2 μικρές κρέμες γάλακτος 200 γραμ γκούντα 'η ότι άλλο κίτρινο τυρί θέλετε μπόλικο αλατοπίπερο Ελαιόλαδο για το…

Continue Reading Ομελέτα λαχανικών

Παπουτσάκια by Mairh

Παπουτσάκια by Mairh Υλικά για ένα μεγάλο ταψί 8 μελιτζάνες φλάσκες 6 πατάτες 700 γραμ κιμά 1 ποτήρι ντοματοπολτό 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μεγάλη πιπεριά…

Continue Reading Παπουτσάκια by Mairh

Κοτοκεφτέδες

Κοτοκεφτέδες Υλικά 1 στήθος κοτόπουλο περίπου 250 γραμ 1 φλάσκα μελιτζάνα ή 2 κολοκυθάκια 150 γραμ κεφαλοτύρι τριμμένο 2 αυγα 1 καρότο 2 πιπεριές κέρατο 1 ντομάτα τριμμένη 1 μεγάλο…

Continue Reading Κοτοκεφτέδες