Πασχαλινά ψηφιδωτά αυγά Αγοράζετε λευκά αυγά. Τα πλένετε καλά τα βράζετε και τα στεγνώνετε. Μαζεύετε τα τσόφλια από λευκά αυγά. Τα πλένετε και τα αφήνετε να στεγνώσουν. σε μπολάκια βάζετε…
Τσουρέκια με ζαχαρούχο Τα καλύτερα τσουρέκια που μπορείτε να φτιάξετε! Ακόμα κι έπειτα από 1 εβδομάδα παραμένουν το ίδιο φρέσκα!! Κάντε την και θα με θυμηθείτε! Φτιάχνει: 6-8 τσουρέκια... Τι…
Λαμπρόψωμο by Mairh υλικά 1 κιλό αλεύρι σκληρό Νο1 500 γραμ νερό 2 φακελάκια μαγιά 70 γραμ βούτυρο ή ελαιόλαδο 80 γραμ ζάχαρη 2 κγ αλάτι 1 κσ γιαούρτι 1…
Πασχαλινά κουλουράκια ΥΛΙΚΑ: 500 γρμ φυτίνη 500 γρμ ζάχαρη 2 αυγα 3 βανίλιες μισό κρασοπότηρο κονιάκ 1 ποτήρι του νερού, χυμό από φρέσκο πορτοκάλι ξύσμα από 1 μεγάλο ή 2…
Γαύρος πλακί σε αμπελόφυλλα υλικά 1 κιλό γαύρος 1/2 βαζάκι αμπελόφυλλα ή 10 με 15 φρέσκα 3 πατατες σε ροδέλες 3 ντομάτες σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες…
Κριτσίνια αλμυρά ή γλυκά Υλικά 1 ποτήρι κρασί ή μπύρα 1 ποτήρι ελαιόλαδο 6-12 κουτ. του γλυκού ζάχαρη (ανάλογα με το αν τα θέλουμε γλυκά ή αλμυρά) 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι 2 κουτ. του γλυκού μπέηκιν πάουντερ…
Μουσακάς by Mairh Greek Moussaka υλικά 4 μεγάλες πατάτες 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 1 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι ντοματοπολτό 1 πιπεριά σε…
Μπεσαμέλ by mairh υλικά 1 λίτρο γάλα 1 κρέμα γάλακτος 330 ml 6 κουταλιές βούτυρο 6 κουταλιές αλεύρι 4 αβγά μόνο τους κρόκους 1 κούπα γραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη μοσχοκάρυδο αλατι…
Τρουφάκια με ταχίνι Φιλαδέλφεια και ζαχαρούχο υλικά για το κέικ 400 γραμ ζάχαρη 300 γραμ ταχίνι 400 γραμ χυμός πορτοκάλι 100 γραμ σπορέλαιο 1 κγ κανέλα 1 1/2 κγ σόδα…
Αρακάς με χάντρες Υλικά 1 ποτήρι αρακά 1 ποτήρι χάντρες 2 καρότα σε ροδέλες 1 ποτηράκι σπιτικό ζωμό λαχανικών http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/07/zomoi-laxanoikon/ άνηθο κρεμμυδάκια 1 μεγάλο χοντροκομμένο κρεμμύδ ι 2 πατατες κομμενες…