Κρουτόν με κουλούρι θεσσαλονίκης

Κρουτόν με κουλούρι θεσσαλονίκης!!! Δεν το πίστευα όταν τα είδα στην Βασούλα ότι τα κουλουράκια θεσσαλονίκης θα ήταν τόσο νόστιμα κρουτόν. Τα δοκίμασα και ενθουσιάστηκα και γι αυτό σας τα…

Continue Reading Κρουτόν με κουλούρι θεσσαλονίκης

Σιδηρόδρομος με συκόμελο και χυλοπίτες

Σιδηρόδρομος με συκόμελο και χυλοπίτες Δεν γνώριζα αυτό το κομμάτι κρέατος και το έμαθα από την φίλη μου την βασούλα Έτσι μετά από ένα υπέροχο ταξιδάκι πριν δεκαπέντε μέρες στην…

Continue Reading Σιδηρόδρομος με συκόμελο και χυλοπίτες

Τυροκαυτερή της Ανθούλας

Τυροκαυτερή της Ανθούλας Σας δίνω την συνταγή όπως την δίνει η Ανθούλα Εγώ έκανα την συνταγούλα όπως μου την περιέγραψε την ώρα που τσάκιζα την τυροκαυτερή στο σπίτι της Βασούλας.…

Continue Reading Τυροκαυτερή της Ανθούλας

Κοτόπουλο στην φόρμα με λιβανέζικο 7 μπαχαρικά

Κοτόπουλο στην φόρμα με λιβανέζικο 7 μπαχαρικά Μονο οι αγαπημενοι μου το δοκιμασαν θα μπορουσαν να πουν ποσο νοστιμο και μαλακο βγηκε το κοτοπουλακι μου!!! Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο ελαιόλαδο…

Continue Reading Κοτόπουλο στην φόρμα με λιβανέζικο 7 μπαχαρικά

Ζωμοί βοδινού

Ζωμοί  βοδινού Είναι κρίμα να μην χαλαλίζουμε λιγάκι από τον χρόνο μας να φτιάξουμε τους δικούς μας κύβους. Εγώ δεν αγόρασα ποτέ έτοιμους δεν τους έχω δοκιμάσει. Δεν ξέρω αν…

Continue Reading Ζωμοί βοδινού

Σφακιανοπιτάκια  by Mairh

Σφακιανοπιτάκια  by Mairh Υλικά 250 γραμ ανθότυρο 300 γραμ μυζήθρα λιγο πιπέρι Για το ζυμαράκι 300 γραμ νερό χλιαρό 60 γραμ ελαιόλαδο 1 κγ αλάτι 1 αυγό 700 γραμ αλεύρι…

Continue Reading Σφακιανοπιτάκια  by Mairh

Μπελουσιώτικα κρεμμύδια με Ουρά μόσχου στην γάστρα.

Μπελουσιώτικα κρεμμύδια με Ουρά μόσχου στην γάστρα. Μπελουσιώτικα είναι τα ζακυνθινά κρεμμύδια ή νεροκρέμμυδα. Ένα κυριακάτικο φαγάκι για μερακλήδες. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ουρά μόσχου καλό θα ήταν να την…

Continue Reading Μπελουσιώτικα κρεμμύδια με Ουρά μόσχου στην γάστρα.

Γυμνά γεμιστά

Γυμνά γεμιστά Μόλις το είδα αυτό το φαγάκι το ερωτεύτηκα. Πήρα την ιδέα και έκανα την δική μου συνταγούλα. Υλικά για ένα μεγάλο ταψί 30χ40 8 ντομάτες σε ροδέλες 4…

Continue Reading Γυμνά γεμιστά

Σιδηρόδρομος short ribs

Σιδηρόδρομος short ribs Ο σιδηρόδρομος είναι ένα πολύ οικονομικό κομμάτι από το μοσχάρι. Δεν το γνώριζα μέχρι που το είδα να το κάνει η Βασούλα. Όταν το πρόσεξα στον χασάπη…

Continue Reading Σιδηρόδρομος short ribs

Τσιπούρες γεμιστές

Πριν πολύ καιρό είδα αυτή την συνταγούλα στην Συνταγοπαρέα και την ζήλεψα. Σήμερα που πήρα τσιπούρες μου ήρθε στο μυαλό. Την είχα δει απο την reggina Filippou και την ευχαριστώ…

Continue Reading Τσιπούρες γεμιστές