Πιλάφι μουστάρδατο

Πιλάφι μουστάρδατο υλικα 1 ποτήρι ρύζι κίτρινο 2 ποτήρια νερό βραστό 1 πιπεριά κίτρινη Κυβάκια 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές βούτυρο αλατι πιπέρι εκτέλεση βάζουμε το βούτυρο…

Continue Reading Πιλάφι μουστάρδατο

Πιλάφι με κουρκουμά

Πιλάφι με κουρκουμά Υλικά 1 ποτήρια κίτρινο ρύζι 2 ποτήρια βρασμένο νερό 1 κσ βούτυρο 2 ντομάτες 2 πιπεριές κέρατο 2 κρεμμύδια 1 κγ κουρκουμά 1 κγ μέλι αλατοπίπερο Εκτέλεση…

Continue Reading Πιλάφι με κουρκουμά

Γιαπράκια με κιμά

Γιαπράκια με κιμά Μια συνταγούλα που μοιάζει με τα γιαλαντζί άπλα έχει κιμά και αυγολέμονο. Υλικά 60 – 70 τρυφερά αμπελόφυλλα 1/2 κιλό κιμά σπάλα μόσχου 1 φλυτζ. τσαγιού ρύζι…

Continue Reading Γιαπράκια με κιμά

Μοσχαράκι fajita (φαχίτα) με ρύζι

Μοσχαράκι fajita (φαχίτα) με ρύζι το φαχίτα είναι ένα καυτερό καρύκευμα υλικά 1500 γραμ σπαλομίτα 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 2 καρότα ροδέλες 1 λεμόνι 2 κσ…

Continue Reading Μοσχαράκι fajita (φαχίτα) με ρύζι

Καλαμαράκια γεμιστά απλά και νόστιμα

Καλαμαράκια γεμιστά απλά και νόστιμα 8 μεγάλα καλαμάρια 4 κγ κίτρινο ρύζι 4 κγ Καρολίνα ρύζι 1 κούπα άνηθο κρεμμυδάκια 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα 2 ποτήρια τοματοχυμό 1 καρότο…

Continue Reading Καλαμαράκια γεμιστά απλά και νόστιμα

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι υλικά 1 μικρό λάχανο 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια η μίση ποσότητα περασμένη από το μουλτι και η άλλη μισή ποσότητα σε φετούλες 1 ποτηράκι του κρασιού ρύζι κίτρινο…

Continue Reading Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι

Σαλιγκάρια με ρύζι

Σαλιγκάρια με ρύζι καθάρισμα σαλιγκαριών http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/01/katharisma-saligkaria/ υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξίδι η κρασί 1 κούπα ρύζι Καρολίνα 1 ποτήρι…

Continue Reading Σαλιγκάρια με ρύζι

Σουτζουκάκια με σουτζούκι

  Σουτζουκάκια με σουτζούκι υλικά για τα σουτζουκάκια 1/2 κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιμά χοιρινό 1/2 σουτζούκι περασμένο στο μουλτι 4 φέτες ψωμί 1 αβγό 2 μετρια κρεμμυδια 4 σκελίδες σκόρδο…

Continue Reading Σουτζουκάκια με σουτζούκι

Γεμιστά by Μαιρη

γεμιστά της γιαγιάς μου   υλικά για ενα μεγάλο ταψi 3 πιπεριές 3 κολοκυθάκια 3 μελτζάνες 6 ντομάτες υλικά για την γέμιση 2 πιπεριές κέρατο σε κυβάκια την σάρκα απο…

Continue Reading Γεμιστά by Μαιρη

Πατάτες γιαλαντζί Με σως φέτας

Πατάτες γιαλαντζί Με σως φέτας υλικά γέμισης 8 πατάτες μεγάλες 1 μεγάλη πατάτα σε κύβους 4 κσ κίτρινο ρύζι 4 κσ ρύζι γλασέ 1 κούπα άνηθο κρεμμυδάκια 5-6 φιλαράκια δυόσμο…

Continue Reading Πατάτες γιαλαντζί Με σως φέτας