Κοτόπουλο στιφάδο
Κοτόπουλο στιφάδο Μια συνταγούλα που αξίζει να την δοκιμάσετε Υλικά 1 μεγάλο κοτόπουλου 2 κιλά μικρά κρεμμύδια 3-4 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα δάφνη λίγους κόκκους μπαχάρι 1 ποτηράκι του κρασιού…
Continue Reading
Κοτόπουλο στιφάδο
Κόκκινη σκορδαλιά
Κόκκινη σκορδαλιά Υλικά ζωμό παντζαριών 1 βρασμένο πατζάρι σε μέγεθος καρυδιού 2 πατάτες σε κυβάκια 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1/2 σφηνάκι ξίδι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο λίγο αλάτι…
Continue Reading
Κόκκινη σκορδαλιά
Ντιπάκι μελιτζάνας
Ντιπάκι μελιτζάνας Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 4 πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι ξίδι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο μπόλικο αλατοπίπερο Στο τέλος μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Πλένουμε καλά και…
Continue Reading
Ντιπάκι μελιτζάνας
Κρεμμυδοντολμάδες γιαχνί
Κρεμμυδοντολμάδες γιαχνί Ένα πολύ νόστιμο κυριακάτικο φαγάκι Υλικά 12 Με 15 μεγάλα κρεμμύδια 500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 1 κούπα ρύζι γλασέ μια χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 καρότο τριμμένο στο ψιλό…
Continue Reading
Κρεμμυδοντολμάδες γιαχνί
Γουρουνοπούλα στον φούρνο
Γουρουνοπούλα στον φούρνο Στρώνουμε τραπέζι! Απλά οικονομικά εύκολα νόστιμα Υλικά 1 μπούτι γουρουνοπούλας περίπου 3 κιλά 1 πορτοκάλι τον χυμό 1 λεμόνι τον χυμό 2 κσ μέλι 3 κσ μουστάρδα…
Continue Reading
Γουρουνοπούλα στον φούρνο
Κεφτεδάκια με λευκή σαλτσούλα
Κεφτεδάκια με λευκή σαλτσούλα Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 φακελάκι τριμμένη φρυγανιά 180 γραμ 1 μεγάλο κρεμμύδι στο μουλτι 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1/2 κγ δυόσμος ξερός μια πρέζα…
Continue Reading
Κεφτεδάκια με λευκή σαλτσούλα
Πουλάκια στην φωλιά
Πουλάκια στην φωλιά Ψάχνωντας στο ίντερνετ βρήκα μια φώτο με αυτά τα Πουλάκια. Ενθουσιάστηκα και είπα ότι είναι μια τέλεια ιδέα για τα παιδάκια. Έτσι μπήκα στην διαδικασία να τα…
Continue Reading
Πουλάκια στην φωλιά
Φασολάκια τουρσί
Φασολάκια τουρσί 1 κιλό φασολάκια 2 πιπεριές 3 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο σε κάθε βαζάκι χυμό από μισό λεμόνι σε κάθε βαζάκι 1 κσ ξίδι σε κάθε βαζάκι 1 κσ…
Continue Reading
Φασολάκια τουρσί
Μελιτζανάκι τουρσί
Μελιτζανάκι τουρσί Υλικά 20 μελιτζανάκια 3 πιπεριές διάφορα χρώματα ψιλοκομμένες 3 μεγάλα καρότα χοντροτριμμένα 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο 20 κλωναράκια σέλινο ολόκληρα…
Continue Reading
Μελιτζανάκι τουρσί
Τουρσί πράσινες ντομάτες
Τουρσί πράσινες ντομάτες Υλικά πράσινες ντομάτες πιπεριές πράσινες αλάτι χοντρό καστανή ζάχαρη από μια σκελίδα σκόρδο σε κάθε βαζάκι μπαλσάμικο χυμό λεμονιού μερικούς κόκκους πιπεριού σπορέλαιο βρασμένο νερό Εκτέλεση Πλένουμε…
Continue Reading
Τουρσί πράσινες ντομάτες