Καρβέλι γεμιστό με αρνάκι Το δεύτερο φαγάκι μου είναι Χοιρινό με μουστάρδα και πατάτες. http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/07/xoirino-patates/ Υλικά 1 μεγάλο καρβέλι 1 500 με 2 κιλά αρνάκι μπούτι ξεκοκαλισμένο σε μερίδες…
Μπιφτέκια Μπύρας Στην προσπάθεια μου να αλλάζω συνέχεια τις γεύσεις στα φαγητά μου έχουν βγει απίστευτα πιάτα. Εδώ και πολύ καιρό πάντα ότι μπαγιάτικο ψωμί έχω το τρίβω στο μουλτι…
Κεφτεδάκια φούρνου με Λαζανάκι Υλικά σάλτσας 1 ποτήρι ντοματοπολτό http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/08/ntomatopoltos-vazakia/ 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια 2 φύλλα δάφνης 1 σφηνάκι ξίδι 1/2 κγ μπαχάρι…
Μπαγιάτικο Ψωμί Πρέπει να βάλουμε τέλος στο μουσκεμένο ψωμί. Μουλιάζοντας το ψωμί χάνει πολλές από τες βιταμίνες του. Με αυτό τον τρόπο εκμεταλλευόμαστε μέχρι και την μαγιά που έχει μέσα…
Μεθυσμένα κεφτεδάκια Υλικά για κεφτεδάκια 500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 200 γραμ ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο στο μουλτι 1 αυγό 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροτριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο μην ξεχνάτε πάντα να…
Ψωμοκεφτεδάκια by Mairh Μην πετάτε ποτέ το μπαγιάτικο ψωμάκι σας. Μπορείτε να καθαρίζετε την κόρα και να το τρίβετε στο μουλτι. το βάζετε σε ταπεράκια στην κατάψυξη και έχετε πάντα…
Φελία με κιμά και μπεσαμέλ Υλικά για 6 μερίδες 6 φέτες Φελία http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/08/aygofetes/ 1/2 κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτήρι ντοματοπολτός μια χούφτα μαϊντανό…
Ποντιακά φελία ¨η αυγόφετες Υλικα 1 καρβελάκι χωριάτικο μπαγιάτικο ψωμί 5 αυγά 1 1/2 ποτήρι γάλα αλατοπίπερο σπορέλαιο για το τηγάνι Εκτέλεση Κόβουμε το καρβελάκι μας σε φέτες πάχος 2…
Σκορδαλιά με ψωμί Υλικά 400 γραμ ψίχα μουσκεμένη και στημένη 3 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι ξίδι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση Μια εύκολη σκορδαλιά για όλες τις μέρες…
Ταραμοσαλάτα by Mairh υλικά για 500 γραμ ψωμί μουσκεμένο 100 με 120 γραμ ταραμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 30 με 40 γραμ χυμό λεμονιού 100 γραμ ελαιόλαδο εκτέλεση Καθαρίζουμε με ένα…