Παϊδάκι κοτόπουλο στο τηγάνι ΥΛΙΚΆ 1 κοτόπουλο σε παϊδάκια 2 καρότα σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού κρασί 4 κσ μουστάρδα…
Ρολό κοτόπουλο κατσαρόλας Υλικά 1 ρολό κοτόπουλο 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια 4 κσ μουστάρδα χυμό από 1 λεμόνι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 ποτηράκια κρασί 1 κγ κορν φλάουρ…
Φάσες με μανιτάρια και ρύζι Είπαμε όταν πας στο χωριό τα πράγματα αλλάζουν. Μέσα σε αυτές τις αλλαγές είναι και αλλαγή στις γεύσεις. Ο ανιψιός μου ο Ανδρέας είχε πιάσει…
Σαλάτα ζυμαρικών με μεξικάνικα φασόλια Υλικά 250 γραμ βίδες 1 κονσέρβα μεξικάνικα φασόλια καθ βαρος 240 γραμ 1 κονσέρβα μανιτάρια του ίδιου βάρους με τα φασόλια 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο…
Ανοιχτή Kαπνιστή Mανιταρόπιτα Συστατικά Για την πίτα 8 φύλλα κρούστας ελαιόλαδο για το άλειμμα Για τη γέμιση 1 κιλό μανιτάρια λευκά (αν είναι μικρά κομμένα στη μέση και αν είναι…
Πατατοσαλάτα φούρνου με λουκάνικα και μανιτάρια Υλικά 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους και βρασμένες σε αλατισμένο νερό. 3 καρότα σε ροδέλες βρασμένα μαζί με τις πατάτες 3 λουκάνικα χωριάτικα…
Φιλετάκια με 3 τυριά Υλικά 2 φιλετάκια κοτόπουλο κομμένα σε λεπτές φετούλες αυτό μπορεί να γίνει και με ψαρονέφρι 1 συσκευασία φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φετούλες 1 Φιλαδέλφεια 100 γραμ…
Πατατοσαλάτα με ροκφόρ και κρασί Υλικά 3 μέτριες πατάτες 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 200 γραμ μπέικον ψιλοκομμένο 1/2 κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φετούλες 1/2 πιπεριά σε κυβάκια 100 γραμ…
Φιλετάκια κοτόπουλο με κάρυ Υλικά 8 μπουτάκια φιλέτο 2 πιπεριές με χρώμα σε μεγάλα κομματάκια 1 κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρή κρέμα γάλακτος 6 κσ ελαιόλαδο…
Υλικά μισό κιλό κιμά 250 γραμ μπρόκολο 1 μεγάλη πατάτα 150 γραμ αρακά 3 μεγάλα μανιτάρια περασμένα στο μούλτι 3-4 φουντίτσες σπανάκι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο…