Παζταροσαλάτα

εκτέλεση

καθαρίζετε και βράζετε τα πατζαρια με μπόλικο αλατι όταν κρυώσουν τα κόβετε κυβακια.
ανακατεύετε το γιαούρτι με την μαγιονέζα και το σκόρδο τριμμένο στο ψιλό του τρίφτη σας και τ’ ανακατεύετε όλα μαζί και τα βάζετε σε ένα μπολάκι!!!! αφήνετε την σαλάτα για μερικές ώρες στο ψυγείο να βγάλουν τα πατζαρια το χρώμα τους και τ’ ανακατεύεται ξανά!!!! είναι έτοιμη για σερβίρισμα!!! νόστιμη δροσερή υπέροχη!!!!