Ατομικά Mπακλαβαδάκια

Ατομικά Mπακλαβαδάκια Υλικά σιρόπι 500 γραμ νερό 400 γραμ ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα 1 αστεροειδή γλυκάνισο φλούδα από ένα λεμόνι 1 κσ μέλι Υλικά για την ζύμη 500 γραμ αλεύρι…

Continue Reading Ατομικά Mπακλαβαδάκια

Ρέγγα καπνιστή

Ρέγγα καπνιστή Υλικά 1 Ρέγγα Χυμό από ένα λεμόνι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Οι παλιοί έλεγαν ότι καλύτερα την ρέγγα είναι να την ψήνεις με εφημερίδα. Πάμε στο σήμερα!!!! Καρφώνουμε μια ρέγγα…

Continue Reading Ρέγγα καπνιστή

Κέικ double

Κέικ double Υλικά 400 γραμ αλεύρι γοχ 4 αυγά 1 ποτήρι γάλα 1 lurpakc 250 γραμ ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκάλι 350 γραμ ζάχαρη 1 φακελάκι μπεικιν 1 κγ…

Continue Reading Κέικ double

Ντιπάκι μελιτζάνας

Ντιπάκι μελιτζάνας Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 4 πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι ξίδι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο μπόλικο αλατοπίπερο Στο τέλος μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Πλένουμε καλά και…

Continue Reading Ντιπάκι μελιτζάνας

Κουνέλι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια

Κουνέλι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια Υλικά 1 κουνέλι σε μερίδες 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτήρι ντοματοπολτό 1 ξυλάκι κανέλα μερικούς κόκκους μπαχάρι 1 κγ ζάχαρη…

Continue Reading Κουνέλι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια

παντζάρια γεμιστά

παντζάρια γεμιστά 8 παντζάρια βρασμένα 150 γραμ Φιλαδέλφεια 150 γραμ κρέμα γάλακτος μια χούφτα μανιτάρια χοντροκομμένα ενα κρεμμύδι ψιλοκομμένο μια χούφτα πράσο ψιλοκομμένο' μια χούφτα καλαμπόκι μια χούφτα κουσκουσάκι η'…

Continue Reading παντζάρια γεμιστά

Παντζαροσαλάτα με πένες

Παντζαροσαλάτα με πένες Μια δροσερή και πολύ νόστιμη σαλάτα Υλικά Νερό από βρασμένα παντζάρια 300 γραμ πένες 3-4 βρασμένα παντζάρια 4 κσ γιαούρτι 4 κσ μαγιονέζα αν θέλετε κάνετε σπιτική…

Continue Reading Παντζαροσαλάτα με πένες

Γιουβαρλάκια φρικασέ

Γιουβαρλάκια φρικασέ Υλικά στον κιμά 500 γραμ κιμάς μοσχαρίσιος 1 αυγό 100 γραμ ρύζι Καρολίνα 1 καρότο τριμμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα λίγο φρέσκο δυόσμο 1/4 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο μπόλικο…

Continue Reading Γιουβαρλάκια φρικασέ