Εορταστικά

Ταραμοσαλάτα by Mairh

Ταραμοσαλάτα by Mairh

Ταραμοσαλάτα by Mairh υλικά για 500 γραμ ψωμί μουσκεμένο 100 με 120 γραμ ταραμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 30 με 40 γραμ χυμό λεμονιού 100 γραμ ελαιόλαδο εκτέλεση Καθαρίζουμε με ένα…

Continue Reading Ταραμοσαλάτα by Mairh
Ταραμοκεφτέδες by Mairh

Ταραμοκεφτέδες by Mairh

Ταραμοκεφτέδες by Mairh υλικά 500 γραμ μουσκεμένο και καλά στημένο ψωμί 80 - 100 γραμ ταραμά 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1 κρεμμύδι περασμένο από το μουλτι μια κούπα ψιλοκομμένο άνηθο και…

Continue Reading Ταραμοκεφτέδες by Mairh
Φασόλια πιάζ

Φασόλια πιάζ

Φασόλια πιάζ Άλλη μια πρόταση για το τραπέζι της καθαράς δευτέρας υλικά 300 γραμ μαυρομάτικα φασόλια 2 φύλλα δάφνης 1 καρότο τριμμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 πιπεριά…

Continue Reading Φασόλια πιάζ
Χταπόδι ξιδάτο στην λαδόκολλα

Χταπόδι ξιδάτο στην λαδόκολλα

Χταπόδι ξιδάτο στην λαδόκολλα υλικά 1 κιλό χταπόδι 1 κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα δάφνη ρίγανη θυμάρι 1 κουτάλια κόκκοι πιπεριού λίγο αλατι μπαλσάμικο ελαιόλαδο λαδόκολλα αλουμινόχαρτο εκτέλεση Καθαρίζουμε…

Continue Reading Χταπόδι ξιδάτο στην λαδόκολλα
Παιδάκια κοτόπουλο στα κάρβουνα

Παιδάκια κοτόπουλο στα κάρβουνα

Παιδάκια κοτόπουλο στα κάρβουνα Υλικα 8 μπούτια κοτόπουλο σε παιδάκι 5 κσ μουστάρδα 2 κσ μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο αλάτι πιπέρι ρίγανη εκτέλεση καθαρίζουμε και πλένουμε τα παιδάκια μας. τ'…

Continue Reading Παιδάκια κοτόπουλο στα κάρβουνα
Μαρινάρισμα κρεατικών

Μαρινάρισμα κρεατικών

Μαρινάρισμα κρεατικών Μια διαδικασία που θα κάνει πολύ νοστιμότατα τα μεζεδάκια μας! ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΑ ΓΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ Υλικά 10 μπριζόλες χοιρινές λαιμού 1 κρεμμύδι περασμένο από το…

Continue Reading Μαρινάρισμα κρεατικών
Αγγουράκι τουρσί Νο3

Αγγουράκι τουρσί Νο3

Αγγουράκι τουρσί Νο3 Υλικά Για μια μεγάλη γυάλα θέλουμε μικρά αγγουράκια 5 φύλλα δάφνης 4 σκελίδες σκόρδο λίγο σέλινο 2 1/2 κγ αλατι χοντρό 1 λεμόνι σε ροδέλες 2 λεμόνια…

Continue Reading Αγγουράκι τουρσί Νο3
Τουρσί κρεμμυδάκια Νο2

Τουρσί κρεμμυδάκια Νο2

Τουρσί κρεμμυδάκια Νο2 ένα εύκολο τουρσάκι υλικά 1 κιλό μικρό κρεμμύδι 1 μεγάλο ποτήρι ξίδι 3 ποτήρια νερό 4 κουταλιές ζάχαρη καστανή 8 κουταλιάς μπαλσάμικο 2 κσ αλάτι χοντρό 1…

Continue Reading Τουρσί κρεμμυδάκια Νο2
Τουρσί κουνουπίδι Νο1

Τουρσί κουνουπίδι Νο1

Τουρσί κουνουπίδι Νο1 Καλησπέρα φίλοι μου! Σε λίγες μέρες είναι καθαρά δευτέρα. Ήρθε η ώρα να ετοιμάσουμε τα τουρσάκια μας!!! υλικά 1 κιλό κουνουπίδι σε μπουκετάκια 1 πιπεριά πράσινη σε…

Continue Reading Τουρσί κουνουπίδι Νο1