Κυπρίνος η' Γριβάδι στα κάρβουνα Από ένα ταξιδάκι μου στον βάλτο Αιτωλοακαρνανίας ένας πολύ καλός φίλος ψαράς ο Παύλος μου έδωσε αρκετά ψαράκια από την λίμνη και έτσι αποφάσισα να…
Κυπρίνος η' Γριβάδι Πλακί Από ένα ταξιδάκι μου στον βάλτο Αιτωλοακαρνανίας ένας πολύ καλός φίλος ψαράς ο Παύλος μου έδωσε αρκετά ψαράκια από την λίμνη και έτσι αποφάσισα να τα…
Κυπρίνος η' Γριβάδι με μουστάρδα και σκόρδο Από ένα ταξιδάκι μου στον βάλτο Αιτωλοακαρνανίας ένας πολύ καλός φίλος ψαράς ο Παύλος μου έδωσε αρκετά ψαράκια από την λίμνη και έτσι…
Γαριδοσαλάτα με κουσκουσάκι υλικά 1 κιλό γαριδάκι 1/2 ποτήρι κουσκουσάκι 4 κσ μαγιονέζα 4 κσ κέτσαπ μπόλικο αλατοπίπερο εκτέλεση πλένουμε και βράζουμε για 3 λεπτά της γαρίδες σε αλατισμένο νερό…
Τηγανιτό γαυράκι με μουστάρδα υλικα 1 κιλό γαύρος 3 κσ μουστάρδα θυμάρι αλατι αλεύρι σπορέλαιο εκτέλεση καθαρίζετε τα ψαράκια σας βγάζοντας το κεφάλι και τα εντόσθια και τα πλένετε πάρα…
Σουπιά με πένες υλικά μια μεγάλη σουπιά 1 πακέτο πένες 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 ποτήρι ντοματοπολτός 2 φύλλα δάφνη 5-6 κόκκους μπαχάρι 1 σφηνάκι ξίδι η' κρασί ελαιόλαδο αλατι…
Ψαρόσουπα υλικά 3 κοκκινόψαρα καθαρισμένα και κομμένα τα πτερύγια και η ουρές 4 πατάτες χοντροκομμένες 4 καρότα ολόκληρα 4 κολοκυθάκια 4 κρεμμύδια 1 ματσάκι σέλινο ρύζι Καρολίνα όσα ποτήρια ζωμό…
Φαγκρί φούρνου υλικά 3 μέτρια ψάρια 3 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες 2 κρεμμύδια σε ροδέλες 4 πιπεριές κερατά σε ροδέλες 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 λεμόνι τον χυμό θυμάρι…
Χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό υλικά 1 χταπόδι 1 κιλό περίπου κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 3/4 από ο πακέτο μακαρονάκι 1 ποτήρι ντοματοπολτος 3 φύλλα δάφνης 1 κρεμμυδι χοντροκομμενο ελαιόλαδο 1…
Γαυράκι μαριναρισμένο στο τσακ μπαμ υλικά γαύρος σκόρδο πιπεριά καυτερή δάφνη ξίδι κάπαρη αλατι χοντρό και μπόλικο πιπέρι πιπέρι σε κόκκους σπορέλαιο για τα βαζάκια εκτέλεση Καθαρίζουμε το γαύρο…