Μαρινάδα με παστά λεμόνια Νο2 Λεμόνια παστά) preserved lemons Έτοιμη και η δεύτερη εκδοχή της Μαρινάδας με παστά λεμόνια. Υλικα 2/4 παστού λεμονιού 3 κσ από την άλμη του 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ντομάτα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κγ ρίγανη 1 κγ κόλιανδρο 1/3 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο μπόλικο πιπέρι   Read More ...

Θράψαλα γεμιστά στην λαδόκολλα Υλικά 2 μεγάλα θράψαλα 200 γραμ φέτα 1 πιπεριά σε κύβους 1 ντομάτα σε κύβους ρίγανη πιπέρι Λιγο αλάτι 1 κγ σόδα ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα θράψαλα βγάζοντας την πέτσα τα εντόσθια και το σκληρό κόκαλο που έχουν στο κέντρο. Τα πλοκάμια τα τρίβουμε καλά να   Read More ...

Γεμιστές πιπεριές με κρασάτα κεφτεδάκια Αν δεν σας αρέσουν τα γεμιστά με κιμά αυτή είναι μια ιδέα να φάνε τα παιδάκια σας και το κρεατάκι τους. Υλικά για πιπεριές 6 με 8 πιπεριές 1 ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 καρότο και 1 πιπεριά περασμένα από το μουλτι   Read More ...

Καρβέλι γεμιστό by Mairh υλικά 1 μεγάλο καρβέλι η’ φρατζόλα 100 γραμ μπέικον  100 γραμ καπνιστή γαλοπούλα 300 γραμ µοτσαρέλα τριμμένη 150 γραμ μανιτάρια 1 μικρή κρέμα γάλακτος λίγη πιπεριά 2 κσ κέτσαπ 4 ροδέλες ντομάτα 2 κσ Άριστον αλατοπίπερο Εκτέλεση Κόβουμε το καπάκι από το καρβέλι-φρατζόλα. Με ένα μαχαίρι   Read More ...

Γίγαντες με σύγκλινο Μάνης Και ξαφνικά ήρθαν τα παιδάκια μου από τις διακοπούλες τους και μου έφεραν πολλά καλούδια για το χόμπι μου. Ετσι ήρθε και το σύγκλινο Μανής. Ανοίγεις το πακέτο και μοσχοβολάει ο τόπος. Κάθισα και δοκίμασα αρκετές συνταγούλες που θα σας τις παρουσιάσω μέσα στον χειμώνα. Η   Read More ...

Μπουρέκια παστουρμά Μια βόλτα στο κέντρο του Πειραιά και τα βήματα μου βρέθηκαν μπροστά σε ένα από τα καλύτερα καταστήματα αλλαντικών ΜΙΡΑΝ Αν αγαπάτε τον παστουρμά αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή να τον απολαύσετε. Υλικά για 12 μπουρέκια 1 πακέτο φύλλο κρούστας 15 φέτες παστουρμά 250 γραμ ανθότυρο 250 γραμ   Read More ...

Σνίτσελ δεματάκια Υλικά Σνίτσελ χοιρινά η’ κοτόπουλο Ντομάτες σε ροδέλες Πιπεριές σε κύβους Γραβιέρα Μπέικον Αλατοπίπερο θυμάρι η’ ρίγανη Ελαιόλαδο Λαδόκολλα Αλουμινόχαρτο Εκτέλεση οι ποσότητες είναι ανάλογα τις μερίδες που θέλετε. Πλένουμε τα σνιτσελάκια μας και τα αφήνουμε να στραγγίσουν. Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά για τα δεματάκια μας. Κόβουμε κομμάτια   Read More ...

Σιδηρόδρομος short ribs Ο σιδηρόδρομος είναι ένα πολύ οικονομικό κομμάτι από το μοσχάρι. Δεν το γνώριζα μέχρι που το είδα να το κάνει η Βασούλα. Όταν το πρόσεξα στον χασάπη μου είπα θα το δοκιμάσω. Τελικά η δοκιμή με δικαίωσε. Είναι ένα πολύ μαλακό και πολύ νόστιμο σημείο από το   Read More ...

Πριν πολύ καιρό είδα αυτή την συνταγούλα στην Συνταγοπαρέα και την ζήλεψα. Σήμερα που πήρα τσιπούρες μου ήρθε στο μυαλό. Την είχα δει απο την reggina Filippou και την ευχαριστώ πολύ που μοιράστηκε την ιδέα της !!! Τσιπούρες γεμιστές 3 Τσιπούρες 1 ντομάτα σε μικρά κυβάκια 1 πιπεριά σε μικρά   Read More ...

Παστιτσομπούρεκο Είμαι της άποψης ότι και το ομορφότερο φαγάκι κάποια στιγμή σε κουράζει. Ετοίμασα 3 διαφορετικές προτάσεις για τους αγαπημένους μου με πολύ μικρές αλλαγές. Την ιδέα για το σημερινό φαγάκι το πήρα από την Βασούλα. Τις επόμενες μέρες θα τις μοιραστώ μαζί σας. Όπως καταλάβατε θα είναι η εβδομάδα   Read More ...

Recent Recipes

Recent posts

Εξοχικό Χ3

Posted on Jun - 17 - 2018

0 Comment

Βαλσαμόλαδο

Posted on Jun - 6 - 2018

0 Comment

Σπανακόρυζο

Posted on May - 23 - 2018

0 Comment

Sponsors