Σαρμαδάκια με μαύρο λάχανο Αν και σας έχω πει ότι δεν είμαι πόντια μεγάλωσα με πόντιους. Πάντα όταν θέλω να απολαύσω ποντιακές γεύσεις πάω στην φιλεναδίτσα μου την Δήμητρα Ευθυμιάδου για να πάρω τις συμβουλές της. Έτσι και σήμερα σας ετοίμασα μια πολύ αγαπημένη συνταγή με μαύρα λάχανα και   Read More ...

Categories: Συνταγές

Πιλάφι με πράσο καλαμπόκι και λιβανέζικο μπαχαρικό Πιλάφι!!!! Ένα υπέροχο συνοδευτικό για όλα τα πιάτα. Μπείτε στην κουζίνα και ανακατέψτε τα υλικά και πάντα θα δημιουργείτε από ένα αλλιώτικο πιλαφάκι !!! Υλικά 1 ποτήρι ρύζι για πιλάφι 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι 1 κσ loyrpak 1/2 κγ λιβανέζικο   Read More ...

Γίγαντες με λάχανο Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας ένα πολύ νόστιμο νηστίσιμο φαγάκι. Πάντα μου αρέσει να μπερδεύω τα υλικά και να βγάζω νέες γεύσεις! Υλικά 1/2 κιλό γίγαντες 1/2 μετριο λάχανο χοντροκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 καρότα σε ροδέλες 2 κσ ρύζι μια χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 γεμάτη   Read More ...

Γεμιστές πιπεριές με κρασάτα κεφτεδάκια Αν δεν σας αρέσουν τα γεμιστά με κιμά αυτή είναι μια ιδέα να φάνε τα παιδάκια σας και το κρεατάκι τους. Υλικά για πιπεριές 6 με 8 πιπεριές 1 ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 καρότο και 1 πιπεριά περασμένα από το μουλτι   Read More ...

Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο στην γάστρα παντα εκανα τα κολοκυθακια γεμιστα στην κατσαρολα. φετος τα δοκιμασα στην φιλεναδιτσα μου την αλικη στην γαστρα και ενθουσιαστηκα. ΥΛΙΚΑ 12 με 14 κολοκυθακια άνηθο κρεμμυδάκια μια χούφτα περίπου 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο λίγο μαϊντανό 5-6 φιλαράκια δυόσμο η μισό κουταλάκι ξερό 12 κουταλάκια του   Read More ...

Γεμιστά κατσαρόλας με λεμονάτη κρέμα Υλικά για 14 γεμιστά 10 κολοκύθια 4 πιπεριές 4 πατάτες κομμένες κυδωνάτες άνηθο μια χούφτα κρεμμυδάκια μια χούφτα 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 5-6 φιλαράκια δυόσμο η μισό κουταλάκι ξερό 14 κουταλάκια του γλυκού ρύζι Καρολίνα 500 γραμ κιμά σπάλα 2 καρότα τριμμένα στο λεπτό μέρος   Read More ...

Γεμιστά με ρύζι και αμπελόφυλλα Υλικά 5 Ντομάτες 5 Κολοκυθάκια χοντρά 2 κολοκυθάκια λεπτά χοντροτριμμένα για την γέμιση. Δεν βάζω την σάρκα από τα χοντρά που ανοίγω γιατί έχει πολλά υγρά και σποράκια. 2 καρότα ψιλοτριμμένα 1 Πιπεριά σε κύβους 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 40 αμπελόφυλλα   Read More ...

Λαχανοντολμάδες γιαλαντζί Είναι ένα τόσο νόστιμο και οικονομικό φαγάκι Υλικά για γέμιση 1 μέτριο λάχανο 10 κσ ρύζι Καρολίνα 1 καρότο τριμμένο μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο μια χούφτα κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα μια χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο λίγα φιλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένο 1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη 1/2 ποτηράκι του   Read More ...

Αγκινάρες γεμιστές Ήρθε ο καιρός να καθαρίσουμε από τις τοξίνες το σώμα μας! Η λαϊκή γέμισε με αγκινάρες και εγώ που τις λατρεύω είπα να σας δώσω τις δικές μου συνταγούλες!!!! Υλικά 15 με 20 αγκινάρες 10 κγ ρύζι Καρολίνα μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα μερικά φιλαράκια   Read More ...

Καθάρισμα αγκινάρας Σε μια λεκανίτσα βάζουμε 2 κσ αλεύρι. Τον χυμό από δυο λεμόνια. Τις λεμονόκουπες τις κρατάμε να τρίβουμε τις αγκινάρες πριν της βάλουμε στο αλευρόνερο. Καθαρίζουμε κυκλικά τα πράσινα φύλλα από τις αγκινάρες. Μόλις φτάσουμε στο σημείο που η μισή αγκινάρα είναι κίτρινη σταματάμε να βγάζουμε φύλλα. Κόβουμε   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors