Μοσχαράκι fajita (φαχίτα) με ρύζι το φαχίτα είναι ένα καυτερό καρύκευμα υλικά 1500 γραμ σπαλομίτα 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 2 καρότα ροδέλες 1 λεμόνι 2 κσ…
Πικάντικα ψωμάκια Υλικά για την επάλειψη 3 κσ κέτσαπ με μπόλικη ρίγανη 3 κσ μαγιονέζα με μπόλικη πάπρικα γλυκιά σουσάμι και μαύρο σουσάμι Την ιδέα την είδα στο ίντερνετ αλλά…
Φρικασέ κοτόπουλο με κάρυ υλικά 1 μεγάλο κοτόπουλο τεμαχισμένο 3 μαρούλια 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι κρεμμυδάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμενο 2 καρότα σε ροδελες 3 κγ κάρυ αλάτι πιπέρι…
Πορτοκαλόπιτα όνειρο Μια συνταγή της φίλης μου της Βασούλας περιμένοντας κάτι καλές φίλες για καφεδάκι Σταφιδοψωμάκια http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/03/stafidopsomo/ και μουστοκούλουρα http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/10/moystokoyloyra/ Ο μούστος είναι πάντα στην κατάψυξη για τέτοιες ώρες! Υλικά…
Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια υλικά 8-10 μεγάλες πατάτες 1 κρεμμύδι 1 συσκευασία φρέσκα μανιτάρια 1 συσκευασία μπέικον 200 γραμ γκούντα τριμμένο 2 μικρές κρέμες γάλακτος 1 κσ βούτυρο 1 ποτηράκι…
Χοιρινό με κόλιανδρο υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι 1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 3 κγ τριμμένο κόλιανδρο 2 φύλλα δάφνη…
Γιγαντοκεφτέδες Υλικά 1/2 φασόλια γίγαντες μουσκεμένοι από το βράδυ 1 μεγάλο κρεμμύδι περασμένο στο μουλτι 3 κσ μαϊντανό 3 κσ άνηθο κρεμμυδάκια λίγο φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 1/2 πιπεριά σε μικρά…
Μπισκοτομπούρεκο Υλικά 900 γραμ γάλα 150 γραμ ζάχαρη 130 γραμ σιμιγδάλι ψιλό 1 φακελάκι σαντιγί σε σκόνη 2 αβγά 1 κσ βούτυρο 1 πακέτο γεμιστά μπισκότα ότι γεύση θέλετε ξύσμα…