Διωροφη σπανακόπιτα Υλικά για το ισόγειο 1 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερο χοντροκομμένο 4 αυγα 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο λίγη φέτα τριμμένη…
Ομελετίνια με αυγά πάπιας Μου ήρθαν απ το χωριό αυγουλάκια από πάπιες Θα μπορούσα να κάνω μια απλή ομελέτα με μπόλικο τυράκι. Όμως είμαι της φιλοσοφίας ότι πρώτα τρώνε τα…
Καλαμάρι γεμιστό στην γάστρα Υλικά για την γάστρα 1 μεγάλο καλαμάρι 3 πατάτες σε μεγάλους κύβους 1 μεγάλο χοντροκομμένο κρεμμύδι 2 μεγάλες ντομάτες σε κυβάκια 3 φύλλα δάφνη 1 ποτηράκι…
Φασολάκια τουρσί 1 κιλό φασολάκια 2 πιπεριές 3 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο σε κάθε βαζάκι χυμό από μισό λεμόνι σε κάθε βαζάκι 1 κσ ξίδι σε κάθε βαζάκι 1 κσ…
Λουκουμάδες μανταρινιού Υλικά 1 πακέτο φαριν απ 450 γραμ χλιαρό νερό 350 γραμ γλυκό κουταλιού μανταρίνι http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/12/mantarini-glyko-koytalioy/ 1 κγ αλάτι 1 φακελάκι μαγιά Το σιρόπι από το γλυκό το ρίχνουμε…
Τηγανίτες by Mairh Υλικά 300 με 330 γραμ φαριν απ 2 αυγά 150 γραμ ζάχαρη 1 μικρή κρέμα γάλακτος 120 γραμ γάλα 1 βανίλια ξύσμα από μισό λεμόνι 1 πρέζα…
Πατατοσαλάτα φούρνου με λουκάνικα και μανιτάρια Υλικά 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους και βρασμένες σε αλατισμένο νερό. 3 καρότα σε ροδέλες βρασμένα μαζί με τις πατάτες 3 λουκάνικα χωριάτικα…
κέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο 6 ασπράδια αυγών και 2 κρόκους 150 γραμμάρια νιφάδες βρώμης (κουάκερ) 3 κουταλιές σούπας τριμμένο λιναρόσπορο 100 γραμμ. χοντροτριμμένα καρύδια 3 ώριμα φρούτα (π.χ.…
Οικογενειακό Hamburger Υλικά για το ψωμάκι ΘΕΙΚΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΙΑ ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡ ΤΗΣ ΒΑΣΟΥΛΑΣ http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/01/psomakia-xampoyrgker/ Υλικά για το μπιφτέκι 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο αλατοπίπερο πάπρικα γλυκιά 4 κσ ελαιόλαδο 2 κσ μπαλσάμικο…
Γλυκό κουταλιού Μελιτζανάκι Υλικά 25 με 30 μελιτζανάκια 1 1/2 κιλό ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 3 λεμόνια 2 ξυλάκια κανέλα γαρυφαλάκια όσα και τα μελιτζανάκια σας αμύγδαλα καβουρδισμένα 1 μικρό…