Σουτζουκάκια με σουτζούκι υλικά για τα σουτζουκάκια 1/2 κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιμά χοιρινό 1/2 σουτζούκι περασμένο στο μουλτι 4 φέτες ψωμί 1 αβγό 2 μετρια κρεμμυδια 4 σκελίδες σκόρδο…
χοιρινό με μουστάρδα και πατάτες υλικα Χοιρινό με μουστάρδα και πατάτες Υλικά 1 1/2 σπάλα χοιρινή 8 πατάτες σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροτριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές μουστάρδα…
Γκιούλμπασι στη λαδόκολλα Υλικά Aγριογούρουνο η’ οτι κρέας έχετε πιπεριές σκόρδο κεφαλοτύρι αλάτι πιπέρι θυμάρι μουστάρδα και λευκό μπαλσάμικο 3-4 κσ ελαιόλαδο Εκτέλεση Αφού έχετε πλύνει και στραγγίσει καλά το…
υλικά 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο 4 μεγάλα πράσα κομμένα σε ροδέλες μανιτάρια όσα θέλετε και αν τα θέλετε ένα ποτήρι τοματοχυμο 1 ποτήρι χυλοπιτακι 2 φύλλα δάφνη αλατι πιπέρι μπαχάρι ελαιόλαδο…
Φωλιές μπιφτεκιών υλικά 700 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο σε γάλα 1 μεγάλο χοντροκομμένο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 αυγό 1 σφηνάκι κρασί η' ούζο 1…
Μοσχάρι με μελιτζάνες ένα όμορφο κυριακάτικο πιάτο υλικά 1 1/2 κιλο μοσχάρι <<σπαλομίτα η χτένι >> 5 πατατες σε μεγάλα κομμάτια 5 μελιτζάνες σε μεγάλα κομμάτια 5 πιπεριές κέρατο 1…
ντολμαδάκια κοτόπουλο & το ρυζάκι απ έξω υλικά για τα ντολμαδάκια 30 με 40 αμπελόφυλλα 1 στήθος κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμένο 1 καρότο τριμμένο άνηθο…
Τα κέρατα της Μαίρης υλικά 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 15 πιπεριές κέρατο 1 μεγάλη μελτζάνα φλάσκα σε κυβάκια 2 καρότα τριμμένα 150 γραμ φέτα 2 κρεμμύδια τριμμένα 4 σκελίδες…
Μπριάμ ρολάτο by mairh Υλικά για το ρολό 1/2 κιμά μοσχαρίσιο 5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κρεμμύδ ι χοντροτριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1 αβγό μερικά φύλλα δυόσμο αλάτι πιπέρι ρίγανη…
Γιουβέτσι στιφαδάτο υλικά 2 κιλά μοσχάρι 3 κρεμμύδια χοντροκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι χυμός ντομάτας 1 κουταλιά πελτέ αλατι πιπέρι μπαχάρι 1 πράσινη πιπεριά ελαιόλαδο 1 κιλό κρεμμύδια σια…